Pavoni - Täuschend echte Form
Pavoni TOP22 Mini Walnut
8 runde Vertiefungen à 28 ml, TOP-Kollektion von Laghi und Caridi
Die Silikonform TOP22 Mini Walnut bietet 8 runde Vertiefungen mit einem Durchmesser von 60 mm und einer Höhe von 14 mm für ein flacheres fruchtiges Ergebnis als mit der Mini Hazel. Sie gehört zur TOP-Kollektion von Pavoni, entworfen von Stefano Laghi und Sebastiano Caridi.
Technische Daten
- Vertiefungen
- 8
- Durchmesser
- Ø 60 mm
- Volumen / Vertiefung
- 28 ml
Anwendungen
- Torten in Einzelportionen für die Vitrine oder zum Anrichten auf dem Teller
- Mousses, Cremes und gelierte Einlagen
- Biskuits und aufgeschlagene Cremes
- Gefrorene Zubereitungen
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | TOP22 |
|---|---|
| Marke | Pavoni |
| Kollektion | TOP, Stefano Laghi und Sebastiano Caridi |
| Abmessungen der Form | 300 x 175 x 15 mm |
| Abmessungen der Vertiefung | Ø 60 x 14 mm |
| Anzahl der Vertiefungen | 8 |
| Volumen pro Vertiefung | 28 ml |
| Material | 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon |
| Temperatur | -40 °C bis +250 °C |
| Kompatibilität | Mikroperforierte Edelstahlringe, Formen Voilà VL65, Pavoflex PX078 |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zwischen TOP22 Mini Walnut und TOP21 Mini Hazel?
Beide Formen haben Vertiefungen mit einem Durchmesser von 60 mm, aber die TOP22 ist niedriger (14 mm, 28 ml) und sorgt für ein flacheres Ergebnis als die TOP21 mit 18 mm und 30 ml.
Eignet sich die TOP22 für Törtchen in Einzelportionen?
Ja, ihre 8 Vertiefungen sind für Einzelportionen ausgelegt.
Kann man Biskuitteig in dieser Form backen?
Ja, das Silikon ist bis 250 °C ofenfest.
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