SILIKOMART · CLASSIC-SERIE
Halbes Ei, Classic-Serie
Das strukturierte Osterei, aus zwei Hälften zusammengesetzt
Diese Silikonform aus der Classic-Serie von Silikomart ist für die Herstellung von Eierhälften bestimmt. Durch das Zusammensetzen zweier Hälften entsteht ein strukturiertes Osterei: Schokoladenei, gewölbtes Entremets, Mousse oder gefrorene Einlage. Das flexible Silikon löst die Kreationen bruchfrei aus der Form.
Wichtige Eigenschaften
Halbes Ei
Form
x2
Für ein vollständiges Ei
Silikon
Material
Empfohlene Anwendungen
- Schokoladeneier für Ostern
- Gewölbte Entremets und zusammengesetzte Mousses
- Gefrorene Einlagen in Eiform
Hinweis: Um zwei Schokoladeneierhälften miteinander zu verbinden, legen Sie jeden Rand kurz auf eine lauwarme Platte, damit er leicht anschmilzt, und drücken Sie anschließend die beiden Hälften aneinander.
Technisches Datenblatt
| Material | Flexibles lebensmittelechtes Silikon, glatte Oberfläche |
| Form | Halbes Ei, zu zweit zusammenzusetzen |
| Verwendungen | Schokolade, Entremets, Mousse, gefrorene Einlage |
| Herauslösen | Einfach, schnelle Reinigung |
Häufig gestellte Fragen
Wie verbindet man zwei Schokoladeneierhälften?
Jeden Rand kurz auf eine lauwarme Platte legen, damit er leicht anschmilzt, die beiden Hälften zusammendrücken und anschließend fest werden lassen.
Kann die Form für ein gefrorenes Entremets verwendet werden?
Ja: Die Mousse einfüllen, die Kreation tiefkühlen, im gefrorenen Zustand aus der Form lösen und anschließend mit einer Spiegelglasur überziehen.
Ist diese Form backofengeeignet?
Sie eignet sich hauptsächlich für kalte Zubereitungen und die Verarbeitung von Schokolade. Prüfen Sie je nach gewähltem Rezept die Backofeneignung.
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Entdecken Sie die Entremets-Formen, die Materialien und Schokoladenformen sowie die Spiegelglasuren.
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