FUNCAKES · Zubereitungscreme
Mix für Enchanted Cream Erdbeere 900 g
900-g-Packung für mehrere Kuchen, pastellrosa Creme mit natürlichem Erdbeergeschmack.
Mit dem FUNCAKES Mix für Enchanted Cream Erdbeere im 900-g-Format lassen sich bis zu 6 Portionen ultraleichte Creme in natürlichem Pastellrosa zubereiten, mit einem natürlichen Aroma aus echten Erdbeeren. Ein wirtschaftliches Format für Backwerkstätten, die mehrere Kuchen oder große Mengen Cupcakes vorbereiten.
Technische Merkmale
900 g
Format
6 Portionen à 150 g
3 Min.
Aufschlagen
Pro Portion, hohe Geschwindigkeit
144–180
Cupcakes
Für die gesamte Packung
Zubereitung und Verwendung
- Für 1 Portion: 150 g Zubereitung mit 100 ml Milch und 100 ml Wasser 3 Minuten lang auf hoher Geschwindigkeit verrühren.
- Die Creme ist sofort zum Füllen oder Aufspritzen bereit.
- Eine Portion füllt 2 Schichten und bedeckt einen Kuchen mit Ø 25 cm oder dekoriert 24 bis 30 Cupcakes.
- Mit der gesamten Packung (6 Portionen) lassen sich bis zu 6 Kuchen oder 144 bis 180 Cupcakes zubereiten.
- Für eine reichhaltigere Variante ersetzen Sie das Wasser durch Milch (insgesamt 200 ml); für eine leichtere Variante verwenden Sie ausschließlich Wasser.
- Mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren und vor der erneuten Verwendung leicht umrühren.
Hinweis: Bereiten Sie jeweils nur die benötigte Portionsmenge zu, statt die gesamte Packung auf einmal anzurühren: Die zubereitete Creme hält sich einige Tage gekühlt, aber das unvermischte Pulver bleibt trocken länger haltbar.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | FUNCAKES |
| Inhalt | 900 g (6 Portionen à 150 g) |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup (getrocknet), Emulgatoren: E471, E472f, gehärtetes pflanzliches Fett (Kokos), teilweise gehärtetes pflanzliches Fett (Palmkern), Milchproteine, Dextrose, Milchpulver (Magermilch), Stabilisatoren: E450, E263, E339, E516, natürliches Erdbeeraroma, Verdickungsmittel: E401, E464, Farbstoff: E129 Allurarot AC, Trennmittel: E341 |
| Allergene | Enthält Milch. Kann Spuren von Gluten, Ei, Soja und Lupinen enthalten. |
| Warnhinweis | Farbstoff E129 (Allurarot AC): kann unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben |
| Nährwerte (100 g) | Energie 2219 kJ / 530 kcal, Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 25 g, Kohlenhydrate 70 g, davon Zucker 55 g, Eiweiß 2,2 g, Salz 0,1 g |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern; zubereitete Creme im Kühlschrank aufbewahren |
Häufig gestellte Fragen
Kann man die gesamte 900-g-Packung auf einmal zubereiten?
Das ist möglich, praktischer ist es jedoch, die 150 g pro Portion je nach Bedarf zuzubereiten, da sich das Pulver trocken besser hält als bereits aufgeschlagene Creme.
Ist dieses Format für eine Veranstaltung mit mehreren Kuchen geeignet?
Ja, mit 900 g lassen sich bis zu 6 Kuchen mit Ø 25 cm oder die entsprechende Menge Cupcakes zubereiten – ein Format für Sammelbestellungen oder regelmäßige Backworkshops.
Stammt die rosa Farbe von einem zusätzlichen Farbstoff des Bäckers?
Nein, sie stammt vom bereits in der Rezeptur enthaltenen Farbstoff E129; für den pastellfarbenen Farbton ist keine zusätzliche Färbung erforderlich.
Mehr entdecken
Siehe auch den Mix für Enchanted Cream Erdbeere 450 g und die Cupcake-Kollektion.
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