FUNCAKES
Weiße Mini-Kugeln 80 g
Weiße Zuckerkugeln als universelle Grundlage für Cake-Design-Dekorationen.
Die weißen Mini-Kugeln FUNCAKES 80 g sind eine universelle Grundlage, die zu allen Cake-Design-Farbpaletten passt.
Das Weiß hebt sich auf farbigen Untergründen gut ab und verändert mit der Zeit nicht seine Farbe.
Das 80-g-Format eignet sich für Handwerksbetriebe und gelegentliche Kreationen; für regelmäßigere Produktionen ist ein 800-g-Format erhältlich.
Technische Eigenschaften
80 g
Format
Wiederverschließbarer Beutel
Farbe
Weiß
Bestreuen
Verwendung
Alle Farbpaletten
Empfohlene Anwendungen
- Fondantüberzug: zum Bestreuen eines überzogenen Kuchens für einen dekorativen Relief-Effekt.
- Royal Icing und Buttercreme: im letzten Moment auflegen, bevor die Oberfläche vollständig kristallisiert.
- Ganache und Schlagsahne: leicht über Cupcakes und Torten streuen.
- Drip Cake und Schokoladendekorationen: auflegen, solange die Schokoladenspur noch flüssig ist, damit sie gut haftet.
Die weißen Kugeln sind auf einer bereits weißen Glasur kaum sichtbar: Verwenden Sie sie auf einem farbigen Untergrund, damit sie besser zur Geltung kommen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | FUNCAKES (Niederlande) |
| Format | 80 g (wiederverschließbarer Beutel) |
| Durchmesser | 2–3 mm |
| Zusammensetzung | Zucker, Maisstärke, Lebensmittelfarbstoffe |
| Farbstoff(e) | Calciumcarbonat E170 |
| Allergene | Glutenfrei. Kann je nach Produktionslinie Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten. |
| Aufbewahrung | Bei Raumtemperatur (15–25 °C), vor Licht und Feuchtigkeit geschützt. Nach dem Öffnen 12 Monate haltbar, sofern der Beutel wieder verschlossen wird. |
| Empfohlene Verwendung | Dekoration von Kuchen, Cupcakes, Glasuren und Drip Cakes sowie Veredelung von Cake-Design-Kreationen. |
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kugeln werden benötigt, um einen Kuchen zu dekorieren?
Ein 80-g-Beutel reicht für 4 bis 8 Kuchen bei leichtem Bestreuen oder für 2 bis 4 Kuchen bei üppiger Dekoration. Ein 800-g-Format reicht für 40 bis 80 Kuchen im Atelierbetrieb.
Eignet sich Weiß für eine schlichte Hochzeitstorte?
Ja, es ist der Grundfarbton für eine dezente Bordüre auf einem elfenbeinfarbenen Überzug oder für einen Schneeeffekt auf einem Winterkuchen.
Gibt es besondere Einschränkungen für Calciumcarbonat (E170)?
Nein, E170 gehört nicht zu den Farbstoffen, für die der gesetzlich vorgeschriebene Hinweis zur Aufmerksamkeit von Kindern erforderlich ist; ein besonderer Warnhinweis ist nicht nötig.
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