Öllösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Himmelblau 100 ml

In der Regel reichen zwei bis drei Tropfen pro 100 g Fettmasse aus, um den Farbton Sky Blue in einer Pastellversion zu erhalten. Geben Sie den Farbstoff tropfenweise hinzu und mischen Sie, bevor Sie weitere Tropfen hinzufügen: Auf einer weißen Basis nimmt die Intensität schnell zu.

Sky Blue ist als fettlöslicher Farbstoff für fetthaltige Zubereitungen entwickelt: geschmolzene weiße, dunkle oder Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er ist nicht für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da er sich darin nicht richtig verteilt: Verwenden Sie ihn für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Baby-Partys sowie Himmel- oder Meeresthemen.

Ja: Bei verschlossenem Deckel und Aufbewahrung bei Raumtemperatur, geschützt vor direktem Licht und Hitze, bleibt der Farbstoff Sky Blue mehrere Monate stabil. Das Großformat verhindert lediglich, dass der Vorrat während arbeitsreicher Produktionsphasen für Baby-Partys sowie Himmel- oder Meeresthemen ausgeht.