Mallard Ferrière – Lebensmittelaroma
Zuckerwatte-Aroma – 125 ml
Konzentriertes Zuckerwatte-Aroma mit süßer, köstlicher Note für Cremes und Süßwaren.
Lebensmittelaroma Zuckerwatte von Mallard Ferrière im 125-ml-Fläschchen. Es verleiht Cremes, Bonbons, Schokolade, Ganaches, Macarons, Eiscreme und Sorbets einen süßen, köstlichen Geschmack.
Eigenschaften
125 ml
Format
0,3 bis 0,8 %
Empfohlene Dosierung
Warm und kalt
Verwendung
Anwendungstipps
- Schlagsahne und aromatisierte Cremes
- Bonbons und Süßwaren
- Ganaches und Macarons
- Eiscreme und Desserts für Geburtstage und Familienfeiern
Bitte beachten: Aromastoffe, aromatisierende Zubereitungen, Monopropylenglykol (E1520).
Trocken sowie vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
Konzentriertes Aroma zur Herstellung von Lebensmitteln; nicht pur oder unverarbeitet verzehren.
Häufig gestellte Fragen
Welche Dosierung ist für Zuckerwatte-Schlagsahne geeignet?
Die empfohlene Dosierung beträgt 0,3 % bis 0,8 % des Gewichts der Zubereitung. Beginnen Sie mit einer niedrigen Dosierung und passen Sie sie an die gewünschte Intensität an.
Eignet es sich für Torten-Desserts für Kinder oder Familienfeiern?
Ja, seine süße Note und sein gutes Verhalten beim Backen machen es zu einem geeigneten Aroma für Cremes und Glasuren festlicher Torten.
Kann man es mit Lebensmittelfarben kombinieren?
Ja, es lässt sich problemlos mit Lebensmittelfarben kombinieren, um zum Zuckerwatte-Geschmack passende Pastelltöne zu erzielen.
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