Hochkonzentriertes Limettenaroma mit frischer, säuerlicher Note für sommerliche Desserts.
Das hochkonzentrierte Limettenaroma von LorAnn ist ein Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Fläschchen aus der Produktreihe Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). Es schmeckt frischer und säuerlicher als Zitrone und eignet sich für Desserts mit exotischem Flair.
Eigenschaften
Flaschengröße
3,7 ml
Im Vergleich zu klassischem Aroma
x3 bis x4
Backfest
180 °C
Anwendungen
Tartes und Cheesecakes nach Art eines Key Lime Pie: verstärkt die Limettennote, ohne die Zubereitung durch Saft zu verflüssigen.
Sorbet und Granita: verstärkt die Säure in gefrorenen Zubereitungen.
Exotische Mousses: in einer sommerlichen Torte mit Kokos oder Mango kombinieren.
Technisches Datenblatt
Marke
LorAnn Oils (USA)
Sortiment
Super Strength Flavors
Geschmack
Limette
Format
3,7-ml-Flasche mit Schraubverschluss und Dosierer
Ernährungsweise
Ohne Zuckerzusatz, glutenfrei, koscher
Aufbewahrung
Bei Raumtemperatur (15-25 °C) und vor Licht und Wärme geschützt lagern
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zum klassischen Zitronenaroma?
Das Limettenaroma von LorAnn sorgt für eine frischere, säuerlichere Note, während Zitrone runder und klassischer schmeckt: Die Wahl hängt vom gewünschten Dessertprofil ab.
Welche Dosierung für ein Sorbet?
2 bis 4 Tropfen auf 250 g Masse geben und vor dem Gefrieren unterrühren, damit sich das Aroma gleichmäßig verteilt.
Passt es zu Mango?
Ja, Limette und Mango sind ein klassisches exotisches Duo in Mousses und Dessertgläsern. Dosieren Sie die Aromen jeweils separat.
