LorAnn Oils - Konditorformat
LorAnn Red Velvet-Aroma 118 ml
Red-Velvet-Aroma im Konditorformat, 118 ml, mit der typischen Kakao-Vanille-Note amerikanischer Cakes.
LorAnn Red Velvet-Aroma 118 ml ist ein Lebensmittelaroma in der klassischen Flaschengröße mit Standarddosierung. Eine für amerikanische Red-Velvet-Cakes typische Kakao-Vanille-Note, für den regelmäßigen Einsatz in Geschäften oder Laboren.
Merkmale
- Flaschenformat
- 118 ml
- Professionelle Dosierung
- Standard
- Backstabil
- 180 °C
Anwendungen
- Signature-Red-Velvet-Cakes: authentischer Kakao-Vanille-Geschmack in allen Schichten einer Layer-Torte.
- Red-Velvet-Cupcakes mit Cream-Cheese-Frosting: intensiverer Geschmack im Teig.
- Red-Velvet-Macarons und Cheesecakes: aufgeschlagene Ganaches und rote Schalen für trendige Patisserie.
Technisches Datenblatt
| Marke | LorAnn Oils (USA) |
|---|---|
| Format | 118-ml-Flasche mit Ausgießer |
| Konzentration | Standarddosierung (nicht zu verwechseln mit den Superkonzentraten mit 3,7 ml, die 3- bis 4-mal stärker sind) |
| Verwendung | Professionelle Konditorei, Geschäft, anspruchsvolle Küche |
| Zutaten | Zusammensetzung je nach Geschmacksrichtung unterschiedlich, siehe Flaschenetikett |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur (15-25 °C), vor Licht und Hitze geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zu klassischem Kakao?
Das Aroma verleiht die typische Kakao-Vanille-Note von Red Velvet, ohne Farbe oder Textur zu verändern: Die rote Lebensmittelfarbe muss separat hinzugefügt werden.
Welche Dosierung für eine Red-Velvet-Layer-Torte?
5 bis 10 ml auf 500 g Teig, nach und nach abschmecken; das Aroma wird nach dem Backen intensiver.
Passt es zu Cream Cheese?
Ja, Red Velvet und Cream Cheese sind eine klassische Kombination für amerikanische Kuchen; jedes Aroma wird separat dosiert.
Weitere Ressourcen
Das gesamte Sortiment von LorAnn · Unsere Lebensmittelaromen · Amerikanischer Klassiker: LorAnn Cream Cheese Aroma 118 ml
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