Mit den Schokoladen-Transferfolien von Sweet Artist können Sie ein Muster, ein Logo oder ein Bild drucken und anschließend auf geschmolzene Schokolade übertragen, um individuelle Dekorationen zu gestalten. Sobald das Design gedruckt und getrocknet ist, muss nur noch die Schokolade darübergegossen werden, damit das Muster nach dem Herauslösen sichtbar wird.
Eigenschaften
- Packung mit 25 Schokoladen-Transferfolien
- Format A4, bedruckbarer Bereich 207 mm x 289 mm
- Besonders für weiße Schokolade geeignet, da sie einen besseren Kontrast bietet
- Glutenfrei: für spezielle Ernährungsweisen geeignet
Zutaten
- Modifizierte Stärke (E1422, E1412): 48 %
- Weißer Zucker: 37 %
- Kakaobutter: 5 %
- Stabilisatoren (E414, E460i)
- Emulgatoren (E435, E322)
- Feuchthaltemittel (E422), Aromen, Lebensmittelfarbstoff (E170)
Design drucken
- Drucken Sie das Design spiegelverkehrt (Druckmodus „T-Shirt“).
- Fassen Sie die Folie mit Handschuhen an, damit die Laminierung nicht entfernt wird.
- Stellen Sie die Druckqualität auf „Hoch“, um überschüssige Farbe zu vermeiden.
- Lassen Sie das Design 2 bis 3 Stunden bei etwa 20 °C und einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 60 % trocknen.
Auf Schokolade auftragen
- Legen Sie die bedruckte Folie mit der bedruckten Seite nach oben auf eine ebene Fläche.
- Tragen Sie mit einem Spatel eine dünne Schicht temperierte weiße Schokolade auf.
- Stellen Sie die Folie 20 Minuten lang bei 8 °C in den Kühlschrank.
- Lösen Sie die Schokolade vorsichtig von der Folie, um das Design sichtbar zu machen.
Lagerung
- Ideale Bedingungen: zwischen 10 °C und 20 °C an einem kühlen, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort.
- Lagern Sie die Folien flach, um Beschädigungen zu vermeiden.
- Deklarierter Allergiehinweis: glutenfrei.
Häufig gestellte Fragen
Warum sollte man weiße statt dunkler Schokolade verwenden?
Weiße Schokolade bietet den besten Kontrast zu den auf die Folie gedruckten Farben, sodass das Design nach dem Herauslösen klar und gut lesbar ist.
Warum muss spiegelverkehrt gedruckt werden?
Das Design wird durch den Kontakt mit der Folie auf die Schokolade übertragen: Der spiegelverkehrte Druck stellt sicher, dass das Muster nach dem Herauslösen richtig herum erscheint.
Wie lange muss der Druck vor dem Auftragen trocknen?
Lassen Sie den Druck etwa 2 bis 3 Stunden bei rund 20 °C und einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 60 % trocknen, bevor Sie die Schokolade auftragen, um ein Verlaufen zu verhindern.
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