Silikomart · Sprühglasur
Transparente Sprühglasur - 280 g
Glänzendes Finish aus der Sprühdose für gefrorene Torten und Mousses
Das transparente Glasurspray von Silikomart sorgt mit einem Handgriff für ein glänzendes, gleichmäßiges Finish auf gefrorenen Torten und Mousses. Die farbstofffreie Formel lässt den natürlichen Farbton der Zubereitung durchscheinen und verleiht ihr zugleich eine klare, glänzende Oberfläche. Die 280-g-Größe eignet sich für den regelmäßigen Einsatz in der Backstube.
- Format
- 280 g
- Farbe
- Transparent
- Anwendung
- Spray
Empfohlene Anwendungen
- Glänzendes Finish auf gefrorenen Torten und Mousses
- Samtig-glänzender Effekt auf Einzelportionen oder ganzen Kuchen
- Schnelle Alternative zur aufgetragenen Spiegelglasur ohne zusätzlichen Gießschritt
- Geeignet für den Einsatz in gewerblichen Backstuben ebenso wie in der Hobbybäckerei
Technisches Datenblatt
| Format | 280 g |
|---|---|
| Farbe | Transparent |
| Anwendung | Spray, auf gefrorene Zubereitung |
| Lagerung | Trocken und temperiert bei Raumtemperatur lagern |
| Verwendung | Torten, Mousses und gefrorene Einzelportionen |
Ihre Fragen, unsere Tipps
Auf welchen Oberflächen wird diese Sprühglasur aufgetragen?
Dieses Spray wird auf eine Oberfläche aufgetragen, die gefroren ist, etwa auf eine Torte oder Mousse, die gerade aus dem Gefrierschrank genommen wurde. Die kalte Oberfläche lässt den aufgetragenen Film sofort erstarren und sorgt für ein gleichmäßiges, glänzendes Finish.
Welchen Sprühabstand sollte man für ein gleichmäßiges Ergebnis einhalten?
Es empfiehlt sich, aus etwa 20-30 cm Entfernung in gleichmäßigen, über Kreuz verlaufenden Schichten zu sprühen, um Tropfenbildung zu vermeiden und eine glatte Oberfläche ohne zu starken Auftrag an einer Stelle zu erzielen.
Verändert diese transparente Glasur die Farbe der Torte?
Nein, die farbstofffreie Formel bewahrt den natürlichen Farbton der Zubereitung; sie sorgt lediglich für eine glänzende Oberfläche und eignet sich, um eine Spiegelglasur oder bereits eingefärbte Mousse zu veredeln.
Weitere Informationen
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