PME Cake – Edelstahlformen
Halbkugelform Ø 20 cm
Halbkugelform aus Stahl mit 20 cm Durchmesser für Dômes und Torten.
Mit dieser Halbkugelform mit 20 cm Durchmesser lassen sich durch das Zusammensetzen zweier Hälften gleichmäßige Dômes für Torten, Charlottes oder modellierte Kuchen herstellen.
Eigenschaften
20 cm
Durchmesser
Stahl
Material
220 °C
Herkömmlicher Backofen
Empfohlene Verwendung
- Dôme-Torten und Charlottes
- Modellierte Kuchen in Ballon- oder Planetenform durch das Zusammensetzen zweier Halbkugeln
- Bayerische Cremes und im Gefrierschrank geformte Mousse
- Grundlagen für 3D-Kuchen zur Dekoration mit Fondant
Herauslösen: Die Zubereitung vor dem Herauslösen einige Minuten außerhalb des Backofens oder Gefrierschranks ruhen lassen, damit die Form des Dômes erhalten bleibt.
Technisches Datenblatt
| Durchmesser | 20 cm |
| Form | Halbkugel |
| Material | Stahl |
| Verwendung | Backen im Ofen oder kaltes Formen |
| Pflege | Handwäsche empfohlen |
Häufig gestellte Fragen
Kann man zwei Formen zu einer vollständigen Kugel zusammensetzen?
Ja, zwei identische Halbkugeln ermöglichen eine vollständige Kugel für einen modellierten Kuchen oder eine runde Torte.
Eignet sich diese Form für kalte Zubereitungen wie Mousse?
Ja, sie kann sowohl im Backofen als auch zum Formen von Bayerischer Creme und Eistorten im Gefrierschrank verwendet werden.
Wie lässt sich der Dôme nach dem Herauslösen stabilisieren?
Den Dôme auf eine Tortenscheibe oder etwas Creme setzen, um ihn zu fixieren, bevor die Dekoration fortgesetzt wird.
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