DECORA · FORM
Herz, mikroperforiert, Edelstahl, 24 x 22 cm
Das größte Format der Serie, für mehrstöckige Torten und Hochzeitstorten
Dieser mikroperforierte Edelstahlring in Herzform ist das größte Format der Decora-Serie. Die Mikroperforation sorgt für ein gleichmäßiges Backen des Teigs und ein sauberes Herauslösen, selbst bei einer großen Oberfläche.
EIGENSCHAFTEN
24 x 22 cm
Abmessungen
Herz
Form
Edelstahl
Material
mikroperforiert
ANWENDUNGSTIPPS
- Kombinieren Sie den Ring mit einer mikroperforierten Backmatte, damit die Hitze gleichmäßig verteilt wird.
- Legen Sie vor dem Blindbacken oder Backen mit Füllung einen Mürbeteig- oder Zuckerteigboden ein.
- Lassen Sie den Kuchen vor dem Herauslösen vollständig abkühlen, damit die Kontur sauber bleibt.
- Geeignet für mehrstöckige Torten, Hochzeitstorten und Desserts zum Teilen für viele Personen.
Hinweis: Bei einem so großen Format hilft die Kombination des Rings mit einer mikroperforierten Backmatte dabei, die Hitze gleichmäßig zu verteilen und Bereiche mit unzureichender Durchgarung zu vermeiden.
HÄUFIGE FRAGEN
Ist dieses Format für eine Hochzeitstorte oder eine mehrstöckige Torte geeignet?
Ja, mit 24 x 22 cm ist es das größte mikroperforierte Herzformat der Serie und eignet sich für mehrstöckige Torten und Kuchen zum Teilen für viele Personen.
Wie lässt sich bei einem so großen Format ein gleichmäßiges Backen gewährleisten?
Kombinieren Sie den Ring mit einer mikroperforierten Backmatte, damit die Hitze über die gesamte Oberfläche gleichmäßig verteilt wird.
Lässt sich der Kuchen trotz der Größe leicht herauslösen?
Die Mikroperforation verringert das Anhaften des Teigs an den Seitenwänden. Lassen Sie den Kuchen vor dem Herauslösen vollständig abkühlen, damit die Kontur sauber bleibt.
WEITERE EMPFEHLUNGEN
Sehen Sie sich auch die Formate Herz, mikroperforiert, Edelstahl, 18 x 16 cm und Herz, mikroperforiert, Edelstahl, 10 x 9 cm aus der Kollektion Edelstahlformen an.
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