Die Amalfi-Zuckerdekore von Decora bringen das Flair der italienischen Küste auf Ihre Kreationen. 6 handgefertigte Stücke aus essbarem Zucker — Zitronen, Zitronenscheiben, Blätter und Azulejo-Kacheln. Farbstoffe natürlichen Ursprungs, glutenfrei, in einer gelb-grün-blauen Farbpalette. Direkt auf Fondant, Creme, Ganache oder fest gewordenen Zuckerguss auflegen.
Inhalt und Eigenschaften
- Inhalt: 6 handgefertigte Stücke aus essbarem Zucker
- Motive: ganze Zitronen, Zitronenscheiben, Blätter, Azulejo-Kacheln
- Abmessungen: 2,6 bis 5 cm breit × 4 cm hoch
- Farbstoffe: natürlichen Ursprungs (E100, E133, E162)
- Glutenfrei: ja
- Herstellung: handwerklich, handgefertigt — jedes Stück ist einzigartig
- Marke: Decora (Italien)
- SKU: 0500461
Zutaten: Puderzucker, Wasser, Maisstärke, Eiweiß (Allergen), Verdickungsmittel E466/E401/E415/E412, natürliche Farbstoffe E100/E133/E162, Weinstein.
Kuchen und Anlässe — Thema Amalfi
- Italien-/Dolce-Vita-Thema: Geburtstag im Freien, Urlaubsdinner, italienischer Abend, unvergessliche Reise
- Zitronenthema: Zitronenkuchen (Zitronen-Baiser-Tarte, Kuchen mit Lemon Curd, Zitronen-Cheesecake), Zitronen-Himbeer-Layer-Cake, Vanille-Zitronen-Entremets
- Sommer-/Mittelmeer-Thema: sommerliches Hochzeitsbuffet, Taufe im Freien, Gartenparty
- Verzierte Kekse: 1 bis 2 Dekore pro Mürbeteigkeks für eine harmonisch abgestimmte Amalfi-Kollektion
- Cupcakes: 1 zentrales Dekor auf jeder Buttercreme-Rosette — 6er-Pack = 6 aufeinander abgestimmte Cupcakes
Optimale Platzierung: Legen Sie die Dekore erst im letzten Moment, direkt vor dem Servieren, auf — die Feuchtigkeit der Creme oder des Zuckergusses kann den Zucker allmählich weich werden lassen. Auf Fondant oder trockenem Zuckerguss können Sie sie bedenkenlos 12 bis 24 Stunden im Voraus auflegen.
Aufbewahrung und Handhabung
- Aufbewahrung: trocken und kühl, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt
- Zerbrechlich: vorsichtig handhaben — die Stücke nicht zusammendrücken
- Feuchtigkeit: längeren Kontakt mit frischer Sahne vermeiden — erst im letzten Moment auf feuchte Oberflächen legen
- Kühlschrank: nicht empfohlen (Kondensation = Aufweichen). Falls erforderlich, unter einer luftdichten Haube aufbewahren
Ergänzende Produkte — Thema Zitrone und Mittelmeer
- Kollektion essbarer Dekore — Blumen, Früchte, saisonale Themen
- Rezept für eine Zitronen-Trompe-l’œil — das Amalfi-Dekor setzt dieses Dessert perfekt in Szene
- 100 % natürliches Zitronenaroma — zum Aromatisieren Ihrer Zitronencremes
- Inspiration Himbeere Valrhona — perfekte Zitronen-Himbeer-Kombination unter diesen Dekoren
Versand und Lieferung
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