Andere verfügbare Formate
Zarter Pastellfliederton
Lilac ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe von Colour Mill im 100-ml-Format, der großen Packungsgröße der Produktreihe, die für den professionellen Einsatz oder regelmäßige Produktionsarbeiten gedacht ist, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für den gelegentlichen Gebrauch bestimmt ist. Ihr zarter Pastellfliederton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einrühren, ohne deren Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.
100 ml
Inhalt
Fettlöslich
Typ
Profi-Format
Verwendung
Eigenschaften
Zutaten und Allergene
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E120, E133, Emulgatoren: E322, E433.
Hinweis: Verwenden Sie zum Entnehmen der Farbe ein sauberes, trockenes Utensil, um eine Verunreinigung der Flasche zu vermeiden. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion fettlösliche Lebensmittelfarben.
Häufig gestellte Fragen
In der Regel reichen zwei bis drei Tropfen pro 100 g Fett, um den Farbton Lilac in Pastell zu erhalten. Geben Sie die Farbe tropfenweise hinzu und rühren Sie um, bevor Sie weitere Tropfen hinzufügen: Auf einer weißen Basis wird der Farbton schnell intensiver.
Lilac ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe und für fetthaltige Zubereitungen entwickelt: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Sie ist nicht für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie ausschließlich für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Frühlingskreationen und Babypartys.
Da Lilac fettlöslich ist, kann sie heiß in geschmolzene Schokolade oder lauwarme Ganache eingerührt werden, ohne das Festwerden oder die Textur zu beeinträchtigen. Dadurch eignet sie sich für Frühlingskreationen und Babypartys.
