Set 50 Stück Zartbitter – Valrhona (250 g)

Die Verkostung Valrhona-Signatur im Sharing-Format. Dieses Set vereint 50 Stück Zartbitterschokolade aus 5 Herkunftsländern & Intensitäten, um die gesamte aromatische Bandbreite von 85% bis 60% zu erkunden.

Das, was Sie lieben werden

• Ikonische Auswahl : Abinao 85%, Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Oriado 60%.

• Verkostungserlebnis: edle Bitterstoffe, rote Früchte, holzige & vanillige Noten je nach Herkunft.

• Ökologisch gestaltete & recycelbare Verpackung, Haus B Corp zertifiziert.

• Premium-Geschenkidee für Gastgeber, Teams, Kunden.

Verkostungsnotizen (kurz)

• Abinao 85%: Kakaointensität, langanhaltende und reine Bitterkeit.

• Tulakalum 75%: Bio-Dunkelschokolade aus der Dominikanischen Republik, ausgewogene Kraft, Trockenfrüchte.

• Guanaja 70%: ikonisch, aromatische Komplexität und kontrollierte Bitterkeit.

• Manjari 64%: Madagaskar, spritzige rote Früchte.

• Oriado 60%: kakaosüß, Vanille und Rundheit.

Zutaten (gemeinsam)

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Rohrzucker, brauner Zucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanille, natürliches Vanilleextrakt.
Allergene: hergestellt in einer Werkstatt, die Milch verwendet. Mögliche Spuren von: Schalenfrüchten, Soja, Gluten.
Kakao: mindestens 60%. Reines Kakaobutter.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)

Energie 2370 kJ / 572 kcal · Fette 42,2 g davon gesättigte Fettsäuren 25,4 g · Kohlenhydrate 32,7 g davon Zucker 29 g · Eiweiß 8,66 g · Salz 0,02 g · Ballaststoffe 13,2 g.

Verwendung & Service

• Genießen bei 18–20 °C, mit Kaffee, Tee oder gereiftem Rum.

• Perfekt auf Entdeckungsplatte oder als Mini-Pralinen.

Aufbewahrung

Vor Wärme (16–18 °C), Feuchtigkeit und Gerüchen geschützt aufbewahren.

Nettogewicht: 250g