Keks-Zuckerguss - Veilchen 120g

PME Cake - Gebrauchsfertige Überzüge

PME Cake Icing für Kekse Violett 120 g

Gebrauchsfertiger flüssiger Überzug in intensivem Violett in weicher Flasche mit feiner Spitze für Einhorn-, mystische Halloween-, Prinzessinnen- und Lavendelblumendekoration

Das PME Cake Icing für Kekse in der Farbe Violett, Format weiche Flasche 120 g (4,25 oz), ist ein gebrauchsfertiger flüssiger Überzug mit intensiver violetter Pigmentierung, ideal für die Verzierung von Einhorn- und Prinzessinnenkeksen, mystische Halloween-Kekse (Hexen, Hexentränke, Galaxien), Lavendelblumenkekse, Mardi Gras Kekse und alle Kekse mit zauberhaften oder nächtlichen Stimmungen.

Die Flasche ist mit einer feinen Spitze mit Schraubverschluss ausgestattet, die eine präzise Dosierung für Konturen, Füllungen, Namen, Einhornmotive, Blumen und Details von Hand ermöglicht. Kein zusätzliches Material nötig: keine Spritztüte, kein Dosieren von Rot und Blau.

Das intensive Violett ist besonders schwer mit hausgemachtem Zuckerguss zu erzielen (technisch anspruchsvolle Mischung aus Rot + Blau, die beim Trocknen oft grau oder braun wird). PME Cake Violet bietet ein stabiles tiefes Violett, das nach dem Trocknen nicht ins Bordeaux, Grau oder Braun umschlägt.

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Technische Merkmale

• • Marke : PME Cake (UK / Spanien)
• • Format : weiche Flasche 120 g (4,25 oz)
• • Farbe : intensives tiefes Violett
• • Typ : gebrauchsfertiger flüssiger Überzug
• • Tülle : fein mit Schraubverschluss für präzises Zeichnen
• • Textur : flüssig und dünn, geeignet für feine Muster und Füllungen
• • Lagerung : an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und direkter Hitze
• • Verpackung : einzeln verkauft

Warum ein gebrauchsfertiges Violett wählen

Violett ist neben Rot und Schwarz eine der schwierigsten Farben, um sie in hausgemachter Royal Icing zu erzielen. Die Mischung aus Rot + Blau ist technisch instabil: Überdosierung = veränderter Geschmack, falscher Farbton (Grau, Braun, Bordeaux), Verflüssigung der Glasur. PME Cake Violet löst diese Probleme:

• • Stabiles tiefes Violett : intensive violette Pigmentierung nach dem Trocknen, ohne ins Bordeaux, Grau oder Braun umzuschlagen
• • Neutraler Geschmack : keine Bitterkeit, im Gegensatz zu hausgemachten Zuckerglasuren mit zu viel Farbstoff
• • Beherrschte Textur : stabile Konsistenz, geeignet für feine Linien und Füllungen
• • Materialersparnis : kein Kauf von 2 separaten Lebensmittelfarben (rot + blau) nötig
• • Ohne Ei : Rezeptur ohne Eiweiß, geeignet für eiallergische Kunden und längere Haltbarkeit

Violett, Signalfarbe in 4 Geschäftskontexten

• • Prinzessinnen- und Einhorngeburtstage (ganzjährig) : Prinzessinnenkleider, Einhornmähnen, Feen, freundliche Hexen
• • Halloween Mystik (Oktober) : Hexen, Hexentränke, schwarze Katzen mit violetten Accessoires, Galaxien, Fledermäuse
• • Blumen und Botanik (Frühling-Sommer): Lavendel, Glyzinien, Flieder, Iris, Veilchen, stilisierte Trauben
• • Mardi Gras (Februar): Karnevalsmasken (klassische Kombination Violett + Gelb + Grün für Mardi Gras in Louisiana), bunte festliche Motive

Violett ist auch sehr gefragt für Galaxie-Effekt Kekse (kombiniert mit Schwarz und silbernem Glitzer), ein starker Trend in der kreativen Konditorei seit einigen Jahren.

Themenideen für violette Kekse

• • Einhorn: Einhorn-Silhouette mit rosa oder weißer Füllung, mehrfarbige Mähne in Violett/Rosa/Gelb/Orange, goldenes Horn gezeichnet
• • Prinzessinnenkleid: Kleidform mit violetter Füllung, goldener Gürtel gezeichnet, weiße Perlen in Relief
• • Hexenhut: spitze Hutform mit violetter oder schwarzer Füllung, weiße oder gelbe Sterne gezeichnet, violettes Band an der Basis
• • Galaxie: violette Füllung auf rundem Keks, silberne oder holografische Glitzer bestreut, weiße und blaue Punkte als Sterne
• • Lavendelblüte: grüner Stiel vertikal gezeichnet, kleine violette Blüten in Trauben entlang des Stiels, grüne Blätter
• • Muschel: Muschelform mit abwechselnder violetter und weißer Füllung, zeilenweise für Meerjungfrau-Effekt
• • Stilisierte Trauben: Traube aus kleinen übereinanderliegenden violetten Kreisen, grüner Stiel oben gezeichnet, grünes Blatt
• • Mardi Gras Maske: venezianische Maskenform mit violettem Füllung, gelbe Arabeskenverzierungen, weiße Federn in Relief

Gebrauchsanweisung

• • Schritt 1: Schütteln Sie die Flasche 10 bis 15 Sekunden lang, um die Glasur zu vermischen
• • Schritt 2: Schrauben Sie die Kappe der Spitze ab (bewahren Sie sie griffbereit auf, um schnell wieder zu verschließen)
• • Schritt 3: Testen Sie den Strahl auf Backpapier, um den Druck der Hand anzupassen
• • Schritt 4: Zeichnen Sie zuerst die Konturen des Musters (Rahmen des Kekses) und füllen Sie dann das Innere aus
• • Schritt 5: Lassen Sie die dekorierten Kekse 30 bis 60 Minuten an der Luft trocknen, bevor Sie sie anfassen
• • Schritt 6: Verschließen Sie die Flasche sofort nach Gebrauch, um das Austrocknen der Spitze zu verhindern

Patissland-Tipps für perfekte violette Kekse

Zusammensetzung und Nährwertinformationen

Zutaten: Zucker, Wasser, Maisstärke, invertierter Zuckersirup, Feuchthaltemittel (E422), Emulgator (E471), Glukose, Palmöl, Aroma, Verdickungsmittel (E466, E406, E410), Konservierungsmittel (E202), Farbstoffe (E120, E133).

Die intensive violette Farbe wird durch die Kombination von E120 (Cochenille / Karminsäure, natürlicher roter Farbstoff tierischen Ursprungs) und E133 (Brillantblau FCF, synthetischer blauer Farbstoff, der für Lebensmittel zugelassen ist) erzielt. Die Mischung aus Rot + Blau ergibt das stabile Violett.

Nährwerte pro 100 g:

• • Energie: 1297 kJ / 310 kcal
• • Fette: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
• • Kohlenhydrate: 77 g (davon Zucker: 76 g)
• • Proteine: 0 g
• • Salz: 0,01 g

Allergene: kann Spuren von Soja und Milch enthalten. Überprüfen Sie vor der Verwendung das Etikett des Fläschchens bei Allergikern.

Häufig gestellte Fragen

Ist das Violett intensiv oder tendiert es zu Bordeaux?

Das PME Cake Violet Icing bietet ein tiefes und stabiles Violett nach dem Trocknen, ohne ins Bordeaux, Grau oder Braun zu kippen. Das ist genau der Vorteil gegenüber einem hausgemachten Royal Icing, bei dem die Mischung aus Rot + Blau sehr technisch ist und oft ein enttäuschendes Ergebnis liefert.

Wie viele Einhornkekse kann man mit einem Fläschchen dekorieren?

Für Einhornkekse mit vollständiger Füllung (Prinzessinnenkleider, Einhornmähnen) deckt 1 Fläschchen etwa 30 mittelgroße Kekse ab. Für feine Konturen und Schriftzüge auf weißem Hintergrund bis zu 240 Kekse. Der Rechner oben auf der Seite gibt Ihnen die genaue Schätzung je nach Ihrem Projekt.

Ist das violette Zuckerguss für Veganer geeignet?

Nein, das violette Zuckerguss enthält E120 (Cochenille / Karminsäure), einen natürlichen Farbstoff, der aus Insekten (Cochenillen) gewonnen wird. Für streng vegane Kunden empfehlen Sie die 3 veganen Farben der Reihe: Gelb, Grün und Schokoladenbraun. Das Produkt ist weiterhin mit vegetarischer, halal- und koscherer Ernährung kompatibel.

Färbt das Zuckerguss die Haut und Kleidung?

Violett färbt mäßig (weniger als Rot oder Schwarz, mehr als Gelb oder Grün). Auf der Haut mit Wasser abspülen, verschwindet innerhalb weniger Stunden. Auf hellen Textilien sofort mit kaltem Wasser ausspülen, bevor der Fleck eindringt. Für Kinderworkshops empfehlen wir Schürzen und Tischdecken aus Plastik.

Wie lange dauert die vollständige Trocknung?

Oberflächentrocknung in 30 Minuten bis 1 Stunde. Vollständige Trocknung im Kern zwischen 4 und 8 Stunden, je nach Dicke des Zuckergusses und Luftfeuchtigkeit. Für violette Kekse, die in Tüten oder Geschenkboxen verpackt werden, warten Sie mindestens 8 Stunden, um ein Verkleben zu vermeiden.

Ist es für Kinder im Backworkshop geeignet?

Absolut, das ist sogar die ideale Verwendung für Einhorn-, Prinzessinnen- oder Feen-Geburtstagsworkshops. Die flexible Flasche mit feiner Spitze lässt sich von Kindern ab 5-6 Jahren (unter Aufsicht) leicht handhaben. Planen Sie 1 violette Flasche für 3 Kinder ein, dazu Rosa, Weiß und Gelb für die Einhorn-/Prinzessinnendetails.

Welche Farben passen zu Violett?

Violett passt besonders gut zu: Rosa (Einhörner, Prinzessinnen, Frühlingsblumen), Gelb (Sterne, Vergoldungen, Kronen), Schwarz (mystisches Halloween, Galaxie, Hexen), Weiß (Meerjungfrauen, Schriftzüge, leuchtender Glitzer), Grün (Lavendel mit Blättern, Trauben mit Laub). Die PME Cake-Reihe gibt es in 9 Farben, um alle Stimmungen zu kombinieren.

Wie lange ist eine geöffnete Flasche haltbar?

Einmal geöffnet und nach jedem Gebrauch gut verschlossen, ist die Flasche bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar (in der Regel 12 bis 18 Monate nach Herstellung). Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Hitze. Vor jeder Verwendung kräftig schütteln, um den Inhalt wieder zu vermischen.

Für weiterführende Informationen

Vervollständigen Sie Ihre Dekorationsstation für Einhorn-, Halloween- und Blumen-Kekse:

• Entdecken Sie die gesamte PME Cake-Kollektion und unser Cake Design-Zubehör.
• Um Ihre thematischen Kekse auszustechen, stöbern Sie in unseren Ausstechformen (Einhörner, Prinzessinnen, Blumen, Halloween-Katzen, Hexenhüte).
• Fügen Sie den letzten Schliff mit unseren essbaren Dekorationen hinzu (silberne Galaxie-Perlen, holografische Glitzer, Einhornstreusel).
• Präsentieren Sie Ihre Kreationen in unseren Kuchenboxen zum Verkauf oder als Geburtstagsgeschenk.