Candy Melts und Glasuren
Bei Patissland finden Sie eine große Auswahl an Candy Melts und Glasuren für dekorative Backwaren. Sie sind unverzichtbar für die Zubereitung Ihrer Drips und Magnum Cakes unter besten Bedingungen.
Vorteile und Funktionen der Candy Melts und Glasuren
Die Candy Melts sind vollständig verfügbar und einfach zu verwenden. Sie haben zudem den Vorteil, dass sie in Farbe verkauft werden, was Ihnen erspart, die Schokolade zu färben und temperieren zu müssen, um ein Mattwerden zu verhindern. Die Candy Melts sollten, wenn gewünscht, langsam in der Mikrowelle geschmolzen werden, jedoch in halben Minuten mit weiteren Tricks. Was die Schokolade betrifft, haben Sie keine Probleme mit der Textur beim Überziehen einiger Ihrer Kuchen. Aber Candy Melts können im Allgemeinen zu dickflüssig sein und müssen sanft mit Crisco oder Pflanzenöl verdünnt werden.
Die Glasuren: Sie werden manchmal auch als Cremes bezeichnet, ähnlich wie die FunCakes-Glasuren.
Sie haben einen sehr schmackhaften Schokoladengeschmack und sind perfekt geeignet, um
Spiegelglasuren für Ihre Eiscremes, Desserts, Bavarois und andere Köstlichkeiten
der Patisserie herzustellen. Sie enthalten Zucker, Glukosesirup, Wasser, Magermilch-Kakaopulver, Stärke,
Farbstoffe. Zu diesen Bestandteilen gehören Zucker, Glukosesirup, Wasser,
Magermilch-Kakaopulver…
Steigern Sie den Geschmack Ihrer Produkte
Es gibt auch vielseitige Produkte in Bezug auf den Schokoladengeschmack, die sich perfekt für die Dekoration Ihrer Köstlichkeiten, die Herstellung von Bonbons, Lutschern oder sogar noch mehr eignen. Schmelzen, färben und stellen Sie die Pistolen ganz einfach her, um wunderschöne Farben zu kreieren. Sie bestehen aus Zucker,
Pflanzenöl und hydriertem Pflanzenöl sowie Dekorationsmelts. Ein zusätzlicher Bedarf an Kakaobutter ist nicht mehr notwendig, da die Fondants die erforderliche Dicke für die Verarbeitung perfekt haben.
