Kakaobutter Chocolart - Grün 200g

Grüner Kakaobutterfarbstoff – Chocolart Pavoni – 200 g

Der Chocolart Vert Farbstoff von Pavoni ist ein gebrauchsfertiger Farbstoff auf gefärbter Kakaobutterbasis, speziell entwickelt für Profis in der Schokoladen- und Konditoreibranche. Seine Formulierung garantiert eine intensive und gleichmäßige Farbe, die in der Masse, auf der Oberfläche oder direkt in Formen verwendet werden kann.

Technische Merkmale:

• Typ: Gebrauchsfertiger Farbstoff (Kakaobutterfarbe)

• Träger: Kakaobutter

• Farbe: Grün

• Gewicht: 200 g

• Farbstoffe: E104, E133

• Form: Block oder Pastillen zum Schmelzen

• Verwendung: Formen, Sprühen, Eintauchen, Pinsel-Dekor

• Anwendungstemperatur: 28 °C – Nicht über 45 °C erhitzen

• Maximale Dosierung: 3 g pro kg Fertigprodukt

• Aluminiumgehalt: 2,25 %

• Herkunft: Italien

• Marke: Pavoni – Chocolart

Gebrauchsanweisung:

1. Im Wasserbad oder in der Mikrowelle (max. 45 °C) schmelzen.

2. Vor der Anwendung auf 28 °C temperieren.

3. Mit Pinsel, Airbrush oder direkt in der Form auftragen.

4. Nach Gebrauch gut verschließen.

5. Vor Luft und Licht geschützt, an einem trockenen Ort bei 20 bis 25 °C lagern.

Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 3330 kJ / 765 kcal

• Fett: 90 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 54 g

• Kohlenhydrate: 0 g

  • davon Zucker: 0 g

• Eiweiß: 0 g

• Salz: 0 g

Wichtige Informationen:

• Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

• E104: Kann bei Kindern die Aktivität und Aufmerksamkeit beeinträchtigen.

• Nicht unverdünnt einnehmen.

• Nur für den professionellen Gebrauch.

• Nur zur äußerlichen Anwendung.

Warum Chocolart Vert Pavoni wählen?

Gebrauchsfertig: kein Mischen erforderlich
Intensives, stabiles und glänzendes Grün
Formulierung auf Kakaobutterbasis für optimale Anwendung
Perfekt für alle Schokoladenfärbetechniken