Kakaobutter Chocolart - Gelbes Ei 200g

Farbstoff aus Kakaobutter Gelb Ei – Chocolart Pavoni – 200 g

Der Farbstoff Gelb Ei Pavoni aus der professionellen Reihe Chocolart ist ein gebrauchsfertiger Farbstoff auf Basis von gefärbter Kakaobutter. Ideal für Schokoladenprofis, ermöglicht er eine direkte Anwendung nach Schmelzen und Temperieren, um Ihre Schokolade im Inneren, auf der Oberfläche oder in der Form zu färben.

Ein klassischer und köstlicher Farbton

Das Gelb Ei, warm und tief, ist perfekt für Oster-Themen, rustikale Backwaren oder natürliche Kreationen. Es sorgt für ein reichhaltiges, gleichmäßiges und stabiles Ergebnis.

Technische Merkmale:

• Typ: Gebrauchsfertiger Farbstoff auf Kakaobutterbasis

• Farbe: Gelb Ei

• Nettogewicht: 200 g

• Zutaten: Kakaobutter, Farbstoff E102

• Aluminiumgehalt: 1,7 %

• Maximal zulässige Dosierung: 13 g / kg

• Herkunft: Italien

• Marke: Pavoni – Chocolart Linie

Gebrauchsanweisung:

1. Schmelzen (nicht über 45 °C erhitzen).

2. Bei 28 °C temperieren.

3. Mit dem Pinsel, der Airbrush oder direkt in die Formen auftragen.

4. Flasche nach jedem Gebrauch wieder verschließen.

5. An einem kühlen, trockenen Ort lagern (20–25 °C), vor Luft und Licht geschützt.

Nährwerte (pro 100 g):

• Energie: 3330 kJ / 765 kcal

• Fett: 90 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 54 g

• Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker: 0 g)

• Proteine: 0 g

• Salz: 0 g

Regulatorische Informationen:

• Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

• E102: Kann bei Kindern die Aktivität und Aufmerksamkeit beeinträchtigen.

• Nicht unverdünnt einnehmen.

• Nur zur äußerlichen Anwendung.

• Nur für professionelle Anwender.

Warum Chocolart Gelb Ei Pavoni wählen?

Formulierung gebrauchsfertig, Zeitersparnis in der Produktion
Farbton natürliches und tiefes Gelb
Geeignet für alle Techniken: Gießen, Sprühen, Dekorieren
Große farbmetrische Präzision und Stabilität.