Norohy - Bio-Vanilleextrakt
Bio-Vanilleextrakt aus Madagaskar - 50 ml
Reichhaltiger Bio-Extrakt mit Vanillesamen, kompaktes Format für kleine Produktionen.
Dieser Bio-Bourbon-Vanilleextrakt aus Madagaskar ist für Profis gedacht, die Authentizität suchen. Mit einer Konzentration von 200 g/L verleiht er intensive Vanille- und Holznoten – ohne künstliches Aroma, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
- Konzentration
- 200 g/L
- Vanillesamen
- Dosierung
- 20 g/kg
- Empfohlen
- Format
- 50 ml
- Recyceltes PET
Eigenschaften
- Herkunft der Schoten: Madagaskar.
- Verpackung: Flasche aus 100 % recyceltem und recycelbarem PET.
- Zertifizierungen: Ökologischer Landbau, B Corporation.
Verwendung
Empfohlene Dosierung: 20 g pro kg Zubereitung für intensive, holzige Noten, typisch für Madagaskar-Vanille. Geeignet für Gebäck, Cremes, Eis und andere köstliche Zubereitungen.
Zusammensetzung
| Zutaten | Bio-Rohrzuckersirup, Bio-Bourbon-Vanilleextrakt (5,3 %), ausgekratzte Bio-Vanilleschoten (2 %) |
|---|---|
| Allergene | Keine Allergene angegeben, konform mit EU-Verordnung Nr. 1169/2011 |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 272 kcal / 1156 kJ |
|---|---|
| Fett | 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 68,00 g davon Zucker 65,70 g |
| Ballaststoffe | 0,50 g |
| Eiweiß | 0,50 g |
| Salz | 0,01 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich das 50-ml-Format für den regelmäßigen professionellen Gebrauch?
Er eignet sich vor allem für kleine Produktionen, Privatköche oder Rezepttests. Bei regelmäßigerer Herstellung ist das 225-ml-Format pro Liter günstiger.
Kann man eine Vanilleschote durch diesen Extrakt ersetzen?
Ja, 20 g pro kg Zubereitung; reduzieren Sie die Menge für ein dezenteres Aroma.
Enthält der Extrakt Alkohol?
Nein, es handelt sich um einen Extrakt auf Basis von Rohrzuckersirup, ohne zugesetzten Alkohol.
Weitere Ressourcen
Entdecken Sie die Norohy-Extrakte und -Vanilleschoten sowie die Lebensmittelaromen.
Mehr entdecken
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
