PME Cake – Zusatzstoffe
Shortening, Petal Base
Pflanzliches Fett zum Weichmachen von Fondant und Buttercreme
Dieses PME Cake Petal Base Shortening ist ein pflanzliches Fett, das verwendet wird, um zu festen Fondant geschmeidiger zu machen oder eine Buttercreme auf pflanzlicher Fettbasis zuzubereiten, insbesondere für Blütenblätter und Blumen im Cake Design.
Eigenschaften
Pflanzliches Fett
Art
Weichmacher
Funktion
Petal Base
Hauptanwendung
Anwendung
- Weichmachen von zu festem oder ausgetrocknetem Fondant
- Basis für pflanzliche Buttercreme zur Herstellung von modellierten Blumen und Blütenblättern
- Leichtes Einfetten von Händen und Arbeitsflächen beim Modellieren
- Einfetten von Formen für ein leichteres Herauslösen
Bitte beachten: Eine kleine Menge genügt. Arbeiten Sie sie nach und nach in den Fondant ein, bis die gewünschte Geschmeidigkeit erreicht ist, ohne ihn zu durchweichen.
Technische Daten
| Marke | PME Cake |
| Herkunft | Vereinigtes Königreich |
| Art | Lebensmittelgeeignetes pflanzliches Fett |
| Geeignet für | Fondant, Buttercreme |
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird dieses Shortening genau verwendet?
Es dient hauptsächlich dazu, zu fest gewordenen Fondant geschmeidiger zu machen und eine Basis aus pflanzlicher Buttercreme zum Modellieren von Blumen zuzubereiten.
Kann man es zum Einfetten einer Form verwenden?
Ja, eine dünne Schicht erleichtert das Herauslösen von Fondant- oder Gum-Paste-Zubereitungen.
Wie sollte man es aufbewahren?
Bewahren Sie es wie jedes Lebensmittel-Fett an einem trockenen, kühlen und vor Hitze geschützten Ort auf.
Mehr entdecken
Kombinieren Sie dieses Shortening mit dem PME-Tylo-Pulver für Ihre Gum-Paste- und Blumenzubereitungen. Siehe auch Lebensmittelzusatzstoffe.
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