Forma silikonowa Ellipses 335 – 3 komory | Silikomart Professional
Idealne narzędzie do ultra-gładkich owalnych deserów do lukrowania lub flokowania.
Forma Ellipses 335 pozwala na wykonanie 3 ciast po 335 ml każde, o minimalistycznym i ekskluzywnym wyglądzie.
Kluczowe punkty
-
3 owalne formy: 148 × 76 × 40 mm – 335 ml na formę (≈ 1 005 ml łącznie)
-
Gładkie wykończenie idealne do lustrzanego lukru, welurowego sprayu lub neutralnej polewy
-
100% silikon platynowy: łatwe wyjmowanie, czyste krawędzie, intensywne użytkowanie
-
Zakres temperatur: −60 °C do +230 °C (piekarnik, mikrofalówka, zamrażarka, głęboki zamrażalnik)
-
Łatwa konserwacja: nadaje się do zmywarki, można układać w stos, wielokrotnego użytku
Specyfikacja techniczna
-
Marka: Silikomart Professional
-
Model: Ellipses 335
-
Wymiary formy: 148 × 76 × 40 mm
-
Pojemność jednej komory: 335 ml
-
Materiał: silikon platynowy spożywczy (bez BPA, zgodny z kontaktem z żywnością)
-
Kompatybilność: piekarnik, mikrofalówka, lodówka, zamrażarka, głębokie mrożenie, zmywarka
Porady dotyczące użycia (pro)
-
Nakładaj mus/wkładkę na 90–95 % wysokości.
-
Zamrażaj (minimum −18 °C) przed wyjęciem z formy, aby zachować kształt.
-
Glazuruj w 32–35 °C (lustro) lub flokuj na bardzo zimnym produkcie.
-
Dla czystej podstawy połóż na biszkopt/kruche ciasto po glazurowaniu.
Zawartość
-
1 forma 3-gniazdkowa Ellipses 335
FAQ
Czy mogę używać jej w piekarniku i do głębokiego mrożenia?
Tak, silikon platynowy wytrzymuje −60 °C do +230 °C: piekarnik, mikrofalówka, zamrażarka i głębokie mrożenie.
Czy trzeba natłuścić formę?
Nie, to nie jest konieczne. Dla idealnego wykończenia pracuj na produkcie dobrze schłodzonym/mrożonym przed wyjęciem z formy.
Ile przygotowania na jedną komorę?
Policz ≈ 335 g na mus (do 350 g z wkładką i biszkoptem).
Czy forma nadaje się do zmywarki?
Tak. Myj bez środków ściernych; dobrze wysusz przed przechowywaniem.
Jakie wykończenia są zalecane?
Lustrzane glazury, welurowy spray, neutralna polewa lub prosta glazura skalna. Gładka powierzchnia jest do tego stworzona.
Produkty powiązane
