SPRAY WELUROWY
Spray do flokowania welurowego, brązowy, 100 ml
Matowy czekoladowy efekt weluru w stylu flokowania, PME Cake
Spray do flokowania welurowego PME Cake w kolorze brązowym tworzy matową czekoladową powłokę welurową, często stosowaną na deserach typu entremets i roladach, zapewniając efekt weluru bez konieczności używania profesjonalnego pistoletu natryskowego.
Brązowy odcień można stosować samodzielnie, aby uzyskać matowy efekt gorzkiej czekolady, lub jako bazę przed dodaniem kontrastowych dekoracji (owoców, płatków złota, pudrów).
100 ml
POJEMNOŚĆ
Aerozol
FORMAT
Czekoladowy brąz
ODCIEŃ
Zalecane zastosowania
- Czekoladowy efekt weluru na dobrze schłodzonej musowej masie lub ubitej ganache
- Wykończenie deserów typu entremets i rolad w stylu profesjonalnego cukiernictwa
- Ciemna baza pod jasne lub złote dekoracje
Warto wiedzieć: Powierzchnia powinna być bardzo zimna, najlepiej zamrożona na powierzchni, aby flokowanie równomiernie się utrzymało i nie tworzyło smug.
W jakiej temperaturze powierzchni należy rozpylać spray?
Na dobrze schłodzone przygotowanej masie, najlepiej zamrożonej na powierzchni — to warunek konieczny do uzyskania charakterystycznej welurowej faktury flokowania.
Czy ten brąz jest jednolity, czy lekko zróżnicowany?
Powłoka ma jednolity, matowy czekoladowy brąz. Postrzegany odcień może się nieznacznie różnić w zależności od koloru podłoża, widocznego przez cienką warstwę.
Czy można mieszać ten odcień z białym welurem, aby uzyskać efekt gradientu?
Tak. Najpierw rozpylając biały kolor, a następnie nakładając częściowo brąz na brzegach, można uzyskać gradient przypominający korę — technikę często stosowaną przy roladach bożonarodzeniowych.
Dowiedz się więcej
Zobacz także biały spray do flokowania welurowego oraz całą gamę sprayów welurowych.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
