FUNCAKES – Lustrzana polewa
Biała polewa lustrzana – 375 g
Neutralna biała baza gotowa do użycia, wegańska, idealna do personalizacji barwnikami.
Biała polewa FUNCAKES Glaze Topping to gotowa do użycia biała baza do przygotowywania gładkich i błyszczących polew lustrzanych. Można jej używać na zimno, bez podgrzewania ani skomplikowanego przygotowania. Jej czysta biała baza doskonale nadaje się do personalizacji barwnikami spożywczymi rozpuszczalnymi w tłuszczach lub w wodzie.
Dane techniczne
375 g
Pojemność
Jeden format
Wegańska
Dieta
Bez składników pochodzenia zwierzęcego
Na zimno
Zastosowanie
Szpatułka lub nóż paletowy
Zalecane zastosowania
- Neutralna baza do barwienia i tworzenia spersonalizowanej polewy lustrzanej
- Polewa lustrzana do entremetów, deserów bavarois i nowoczesnych ciast
- Czyste białe wykończenie przed naniesieniem jadalnych dekoracji
- Wegańskie kreacje wymagające polewy bez składników pochodzenia zwierzęcego
Barwienie: przed użyciem wymieszaj polewę, a następnie zabarw ją barwnikami spożywczymi rozpuszczalnymi w tłuszczach lub w wodzie, zależnie od oczekiwanego efektu.
Pełna karta techniczna
| Składniki | Syrop glukozowy, woda, cukier, regulator kwasowości (E333), naturalny aromat, koncentrat limonki, substancje żelujące (E406, E415), substancja konserwująca (E202) |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości soi i siarczynów |
| Wartości odżywcze (100 g) | Wartość energetyczna 1028 kJ / 242 kcal, tłuszcz 0,0 g, węglowodany 60,1 g (w tym cukry 45,1 g), białko 0,0 g, sól 0,0 g |
| Rodzaj diety | Odpowiedni dla wegetarian i wegan |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po użyciu szczelnie zamknąć |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta polewa jest wegańska?
Tak, jej skład nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego, w przeciwieństwie do polewy czekoladowej, która może zawierać śladowe ilości mleka.
Czy można ją barwić dowolnym barwnikiem?
Można stosować zarówno barwniki rozpuszczalne w tłuszczach, jak i w wodzie, dzięki czemu baza jest bardziej uniwersalna niż przezroczysta polewa lustrzana, przeznaczona głównie do zastosowań transparentnych.
Czym różni się od przezroczystej polewy lustrzanej?
Biała polewa jest nieprzezroczysta i stanowi neutralne podłoże do uzyskania wyrazistego koloru, natomiast przezroczysta pozostaje transparentna i lepiej nadaje się do polewania świeżych owoców lub uzyskania efektu lustra bez barwienia.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
