Wilton - Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g biały
Neutralna, personalizowana baza do uniwersalnych cake popsów i drip cake’ów
Cechy
125 g
Pojemność
Mikrofale 30 s
Roztapianie partiami
Tak
Bez glutenu
Zalecane zastosowania
- Polewanie cake popsów: zanurzać jednorazowo, obracając, aby uzyskać równomierną warstwę.
- Drip cake: tworzenie zacieków na brzegach, wylewać cienką strużką po 2–3 minutach chłodzenia.
- Maczanie ciastek, truskawek lub suszonych owoców.
- Formowanie skorupki za pomocą silikonowej formy lub formy z tworzywa Tritan.
Warto wiedzieć: Nigdy nie dodawać wody w celu rozrzedzenia roztopionych pastylek: nawet jedna kropla wystarczy, aby natychmiast stężały. Używać wyłącznie neutralnego oleju roślinnego.
Pełna specyfikacja techniczna
| Pojemność | 125 g, zamykana torebka |
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone), twórca kategorii Candy Melts |
| Skład | Cukier, tłuszcz roślinny, mleko w proszku, barwniki |
| Dominujący pigment | węglan wapnia (E170) |
| Roztapianie | W kuchence mikrofalowej partiami po 30 sekund na średniej mocy lub w delikatnej kąpieli wodnej |
| Bez glutenu | Tak |
| Allergeny | Zawiera: mleko, soję. Możliwa obecność śladowych ilości orzechów. |
| Przechowywanie przed otwarciem | 15–20°C, z dala od światła |
| Przechowywanie po otwarciu | Szczelnie zamknięta torebka, 6–12 miesięcy |
Najczęściej zadawane pytania
Ile cake popsów mogę polać jedną torebką 125 g w kolorze białym?
Około 15–18 klasycznych cake popsów (średnio 8 g pastylek na jednego cake popsa). Do drip cake’a o średnicy 18–20 cm należy przygotować raczej 80–100 g.
Jak rozrzedzić zbyt gęste pastylki po roztopieniu?
Dodać 1/2 łyżeczki neutralnego oleju roślinnego (słonecznikowego lub z pestek winogron) na 125 g; nigdy wody — mieszanka natychmiast stężeje.
Czy ten biały Candy Melts można samodzielnie barwić?
Tak, ale wyłącznie barwnikiem spożywczym rozpuszczalnym w tłuszczach. Barwnik w żelu lub płynie rozpuszczalny w wodzie powoduje stężenie pastylek po kontakcie.
Czym różni się biały Candy Melts Wilton od czekolady kuwerturowej?
Candy Melts to masa do polewania na bazie cukru i tłuszczu roślinnego, bez masła kakaowego: łatwiej się topi (bez temperowania), ale nie ma profilu aromatycznego czekolady kuwerturowej.
Dowiedz się więcej
Uzupełnij paletę o Candy Melts czerwony, Candy Melts pomarańczowy, Candy Melts zielony lub przejrzyj kolekcję Candy Melts Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
