Colorant Hydrosoluble Rose 30g
Colorant Hydrosoluble Rose 30g

Barwnik wodny różowy 30g

€3,99
/
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Bezglutenowy
Bez GMO
  • W magazynie
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Azucren - Barwniki w żelu

Rozpuszczalny w wodzie barwnik różowy 30 g

Koncentrat w żelu, który pozwala uzyskać od pastelowej po intensywną barwę.

Ten barwnik w żelu Azucren nadaje masie cukrowej, masie migdałowej, kremom, ganache, biszkoptom i makaronikom różowy kolor o regulowanej intensywności — od pastelowego odcienia po wyrazistą barwę. Jego rozpuszczalna w wodzie, żelowa konsystencja łączy się z masą bez jej upłynniania, a opakowanie 30 g wystarcza do wielu wypieków dzięki wysokiemu stężeniu żelu.

Parametry techniczne

30 g
FORMAT
Słoiczek dozujący
Rozpuszczalny w wodzie
RODZAJ ŻELU
Bezwonny
15–25 °C
PRZECHOWYWANIE
W suchym miejscu, z dala od ciepła

Zalecane zastosowania

  • Masa cukrowa, masa migdałowa
  • Kremy maślane, ganache
  • Makaroniki, ciasteczka

Porada Patissland

Dozowanie: nakładaj odrobinę na czubek noża zamiast dodawać dużą ilość kroplami, ponieważ żel jest skoncentrowany. Aby uzyskać pastelowy róż na 250 g kremu maślanego, wystarczy odrobina; w przypadku intensywnego różu dodawaj barwnik stopniowo.

Warto wiedzieć: barwnik E129 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Składniki: woda, syrop glukozowy z kukurydzy, cukier, agar (E406), gliceryna (E422), substancja konserwująca — sorbinian potasu (E202), kwas cytrynowy, barwnik E129.

Pełna karta techniczna

Format Słoiczek 30 g
Konsystencja Żelowa, rozpuszczalna w wodzie, bezwonna
Baza Rozpuszczalna w wodzie
Składniki Woda, syrop glukozowy z kukurydzy, cukier, agar (E406), gliceryna (E422), sorbinian potasu (E202), kwas cytrynowy, barwnik E129
Dieta Bez glutenu, bez GMO
Wartości odżywcze (100 g) 1048 kJ / 246 kcal, tłuszcz 0 g, w tym kwasy nasycone 0 g, węglowodany 61,37 g, w tym cukry 25 g, białko 0 g, sól 0 g
Przechowywanie W temperaturze od 15 do 25 °C, w suchym miejscu, z dala od ciepła

Najczęściej zadawane pytania

Czy ten barwnik nadaje się do czekolady i candy melts?

Nie, barwnik rozpuszczalny w wodzie powoduje zwarzenie czekolady. Do tłustych mas używaj przeznaczonego do nich barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach.

Czy kolor jest odporny na pieczenie?

Różowy kolor wytrzymuje pieczenie biszkoptów i ciasteczek, choć może się lekko rozjaśnić. Dodaj odcień nieco intensywniejszy niż zamierzony, szczególnie w przypadku makaroników.

Jak długo można przechowywać otwarty słoiczek?

Przez kilka miesięcy, pod warunkiem szczelnego zamknięcia i przechowywania z dala od ciepła oraz wilgoci. Zawsze nabieraj żel czystym i suchym przyborem, aby uniknąć zanieczyszczenia.

Dowiedz się więcej

Połącz z czerwonym barwnikiem, aby wzmocnić odcień, lub z wybielającym żelem AzuWhite, aby uzyskać bardziej pastelowy róż — w ramach kolekcji Azucren i kolekcji Barwniki.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr