Name: Barwnik wodny żółty 30g
Brand: AZUCREN
SKU: CO00012
Price: 3.99 EUR
Availability: OutOfStock

€3,99

Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.

Bezglutenowy

Bez GMO

Ilość:

-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.

Description
Reviews

Azucren – Barwniki w żelu

Rozpuszczalny w wodzie żółty barwnik 30 g

Intensywna i świetlista żółć, którą łatwo stopniować od pastelowej po nasyconą.

Żółty barwnik Azucren nadaje słoneczny odcień masie cukrowej, kremom i słodkim wypiekom. Ten rozpuszczalny w wodzie żel łatwo dozować, miesza się bez grudek i pozostaje stabilny w większości baz, również po pieczeniu.

Parametry techniczne

30 g

FORMAT

Słoiczek z dozownikiem

Rozpuszczalny w wodzie

RODZAJ ŻELU

Żelatynowy, bezwonny

15–25 °C

PRZECHOWYWANIE

Chronić przed światłem

Zalecane zastosowania

Masa cukrowa, masa marcepanowa
Polewy, kremy maślane
Biszkopty, makaroniki, babeczki

Porada Patissland

Sposób użycia: dodaj kilka kropli barwnika do masy lub przygotowywanej mieszanki, a następnie powoli wyrabiaj do uzyskania pożądanego odcienia.

Uwaga: E102 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.

Pełna karta techniczna

Format	Słoiczek 30 g
Konsystencja	Żelatynowa, bezwonna
Baza	Rozpuszczalna w wodzie
Składniki	Woda, syrop glukozowy z kukurydzy, cukier, agar (E406), gliceryna (E422), sorbinian potasu (E202), kwas cytrynowy (E303), barwnik E102
Dieta	Bez glutenu, bez GMO
Wartości odżywcze (100 g)	1048 kJ / 246 kcal, tłuszcz 0 g, węglowodany 61,37 g, w tym cukry 25 g, białko 0 g, sól 0 g
Przechowywanie	W temperaturze od 15 °C do 25 °C, chronić przed światłem

Najczęściej zadawane pytania

Czy żółty kolor pozostaje intensywny po upieczeniu biszkoptu?

Podczas pieczenia odcień lekko blednie. Aby uzyskać intensywną żółć w gotowym wypieku, przed pieczeniem użyj nieco większej ilości barwnika.

Jak uzyskać pastelowy żółty odcień wanilii?

Mocno rozcieńcz barwnik: wystarczy odrobina żelu na 250 g masy. Ponieważ barwnik jest bardzo skoncentrowany, lepiej zacząć od mniejszej ilości i stopniowo ją zwiększać.

Czy ten żółty barwnik i żółty cytrynowy są identyczne?

Nie, żółty cytrynowy jest intensywniejszym i nieco chłodniejszym odcieniem, uzyskanym na bazie tego samego barwnika E102, lecz dającym inny efekt po dodaniu do masy.

Dowiedz się więcej

Porównaj z żółtym cytrynowym barwnikiem rozpuszczalnym w wodzie lub z pomarańczowym barwnikiem w kolekcji Azucren oraz w kolekcji Barwniki.

Livraison et expédition

Délais de préparation et livraison

Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h

Frais d'expédition

France, Belgique, Allemagne : selon poids
Europe : selon pays et poids
Click & Collect Osny : gratuit

Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam