Formy silikonowe do deserów
Formy silikonowe do deserów, geometryczne i rzeźbiarskie, do mrożonych deserów z czystym wyjęciem i profesjonalnym wykończeniem.
Jak zrobić deser i formaty
Układaj na odwrót (mus, wkład żelowy, biszkopt), zamrażaj w środku (4-8 h w -18°C), wyjmuj na zimno dla czystych krawędzi, a następnie wykańczaj lustrzanym lukrem lub welurowym sprayem. Format pojedynczy (80-120 ml) lub duży (600-1500 ml), z formami na wkłady lub bez.
Marki i wzory
Silikomart i Pavoni współpracują z szefami kuchni nad autorskimi wzorami, umożliwiającymi powtarzalną produkcję dzieł sztuki.
Często zadawane pytania
Jak wyjąć bez złamania?
Zamroź całkowicie, wyjmij na zimno, wpuszczając trochę powietrza, naciśnij na dno.
Czy trzeba zamrozić?
Tak, dla czystego wyjęcia i wyraźnych krawędzi.
Piekarnik i zamrażarka?
Tak, silikon platynowy jest odporny; zobacz kartę produktu.
Czy trzeba natłuścić?
Nie, nie do mrożonych deserów.
