Pavoni – forma Fiberform
Forma cylindryczna Fiberform FB13
20 gniazd Ø 63/55 x 35 mm, silikon wzmocniony włóknem szklanym
FB13 należy do gamy Fiberform marki Pavoni: silikon platynowy jest wzmocniony technicznym włóknem szklanym, dzięki czemu staje się półsztywny i nadaje się zarówno do pieczenia, jak i głębokiego mrożenia bez odkształcania, tam gdzie klasyczny miękki silikon pokazuje swoje ograniczenia. Format gastronorm 600 x 400 mm, 20 cylindrycznych gniazd.
Dane techniczne
-40°C / +250°C
Odporność termiczna
Silikon + włókno szklane
20
Cylindryczne gniazda
Ø 63/55 x 35 mm
95 ml
Pojemność jednostkowa
Łącznie 1,9 l
Zastosowanie
- Nowoczesne cylindryczne entremety i monoporcje
- Musy, kremy i obfite inserty
- Indywidualne keksy i wypieki drożdżowe
- Wysokie wytrawne przekąski i porcjowane flany
Warto wiedzieć: Do czyszczenia wystarczy zmywarka; nie należy dopuszczać do kontaktu silikonu z ostrymi przyborami. Przechowywać na płasko. Format 600 x 400 mm jest kompatybilny ze standardowymi blachami i piekarnikami profesjonalnymi.
Pełna karta techniczna
| Numer referencyjny | FB13 |
| Gama | Fiberform, silikon wzmocniony włóknem szklanym |
| Wymiary formy | 600 x 400 mm (format gastronorm) |
| Gniazda | 20 x Ø 63/55 x 35 mm |
| Pojemność jednostkowa | 95 ml |
| Łączna pojemność | 1,9 l |
| Odporność termiczna | -40°C do +250°C |
| Pochodzenie | Włochy |
Najczęściej zadawane pytania
Czy cylindryczny format FB13 nadaje się do nowoczesnych entremetów o gładkich ściankach?
Tak, gniazda Ø 63/55 x 35 mm zostały zaprojektowane z myślą o cylindrycznych monoporcjach o precyzyjnej geometrii.
Jaką pojemność należy przewidzieć na jedną sztukę w przypadku FB13?
Każde gniazdo mieści 95 ml, czyli łącznie 1,9 l na całej formie.
Czy FB13 nadaje się również do przygotowywania dań wytrawnych?
Tak, cylindryczny format sprawdza się w porcjowanych flanach i wysokich wytrawnych przekąskach.
Dowiedz się więcej
Poznaj gamę Pavoni. Zobacz formy do entremetów. Odkryj nowości.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
