Pavoni - forma silikonowa
Zestaw 2 form Onda
Pavoni GG080S by Paolo Griffa, efekt fali
Zestaw Onda GG080, zaprojektowany przez Paolo Griffę dla Pavoni Italia, zawiera 2 nakładane formy z silikonu platynowego o wymiarach 250 x 250 mm. Odciskają na cieście, czekoladzie lub cienkim ciastku regularne fale o wysokości około 5–6 mm.
Dane techniczne
- Formy nakładane
- 2
- Format kwadratowy
- Wymiary
- 250 x 250 mm
- Na formę
- Zakres temperatur
- -40 / +280 °C
- Piekarnik, zamrażarka
Zastosowanie
- Teksturowane ciasto słodkie lub francuskie na millefeuille z falistym reliefem
- Temperowana czekolada lub cienkie ciasteczka do dekoracji w regularne fale
- Ciastka, kruche ciasteczka i chrupiące wypieki z wyraźnym reliefem
Pełna specyfikacja techniczna
| Numer referencyjny | GG080, Onda by Paolo Griffa |
|---|---|
| Skład | 2 nakładane formy z silikonu platynowego |
| Wymiary | 250 x 250 mm (format kwadratowy) |
| Uzyskany relief | Równomierne fale o wysokości około 5–6 mm |
| Produkcja | Włochy, profesjonalna jakość Pavoni |
| Zakres temperatur | Od -40 °C do +280 °C |
| Pielęgnacja | Można myć w zmywarce |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jak używać 2 form z zestawu Onda?
Ciasto lub czekoladę nakłada się na pierwszą formę, a następnie przykrywa drugą, stroną z falami skierowaną do przygotowywanej masy, przed pieczeniem lub krystalizacją.
Jaki dokładnie relief można uzyskać?
Równomierne fale o wysokości około 5–6 mm, odtworzone na całej powierzchni formy o wymiarach 250 x 250 mm.
Czy ten zestaw nadaje się do czekolady i ciasta francuskiego?
Tak, można jej używać do ciasta słodkiego lub francuskiego, cienkich ciastek i dekoracji z temperowanej czekolady.
Dodatkowe materiały
Poznaj kolekcję Pavoni i nasze formy profesjonalne.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
