Zestaw Pavoni GG080 Onda by Paolo Griffa – Formy silikonowe efekt fali (250x250 mm)
Rzeźb swoje wypieki za pomocą Zestawu Onda GG080, innowacji sygnowanej przez Paolo Griffa i Pavoni Italia. Ten system form z platynowego silikonu pozwala przekształcić ciasta, czekolady, płytki lub arkusze w cienkie, regularne fale o nieporównywalnej elegancji.
Dzięki inteligentnemu projektowi, zestaw Onda odtwarza idealne falowania o wysokości około 5 do 6 mm, tworząc wyrafinowane i teksturowane powierzchnie, które podkreślają Twoje desery.
Specyfikacja techniczna
-
Numer referencyjny: GG080 – Onda by Paolo Griffa
-
Wymiary: 250 x 250 mm (format kwadratowy)
-
Skład: 2 nakładane formy z platynowego silikonu
-
Odporność termiczna: od -40°C do +280°C
-
Produkcja: 100% Włochy – profesjonalna jakość Pavoni
Design stworzony dla doskonałości
Zestaw Onda został zaprojektowany, aby przesunąć granice kreatywności w cukiernictwie i czekoladnictwie.
Zainspirowany ruchem fal, pozwala uzyskać idealne, trójwymiarowe tekstury, tak piękne, jak precyzyjne.
Każdy detal został przemyślany: elastyczność platynowego silikonu zapewnia łatwe wyjmowanie z formy, podczas gdy precyzja linii gwarantuje absolutną regularność.
Prosty i pomysłowy system
-
Nałóż ciasto lub arkusz czekolady na pierwszą formę.
-
Nałóż drugą formę (falowana strona do przygotowania).
-
Piecz, schładzaj lub krystalizuj, w zależności od rodzaju przygotowania.
Efekt: delikatnie pofalowane powierzchnie, gotowe do użycia w millefeuille, deserach, dekoracjach czekoladowych lub chrupiących spodach.
Kreatywne zastosowania
-
Ciasta kruche lub francuskie: dla millefeuille o rzeźbiarskim designie.
-
Czekolady i płytki: twórz cienkie i regularne fale dla spektakularnych dekoracji.
-
Ciastka, kruche ciasteczka, chrupiące: dodaj fakturę do swoich prezentacji.
-
Ciasto na płytki lub ciasto kruche: idealne do efektu „jadalnej architektury”.
Zalety zestawu Onda Pavoni
-
Profesjonalny platynowy silikon: elastyczny, trwały materiał, w 100% bezpieczny do kontaktu z żywnością.
-
Ekstremalna odporność: wytrzymuje zamrażanie, pieczenie i krystalizację czekolady.
-
Łatwość użycia: system dwóch form dla jednolitego i powtarzalnego efektu.
-
Wysoce estetyczne rezultaty: efekt 3D „fala” przyciągający wzrok, idealny na konkursy i bufety.
Wyjątkowa współpraca: Pavoni x Paolo Griffa
Wizjonerski szef cukierni, Paolo Griffa, znany jest z poetyckich i graficznych kreacji. Wraz z Pavoni Italia stworzył zestaw Onda, aby dać rzemieślnikom i pasjonatom możliwość tworzenia dekoracji o naturalnej elegancji, inspirowanych formami natury i ruchem wody.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji
-
Czyszczenie w letniej wodzie i dokładne suszenie przed przechowywaniem.
-
Możliwość mycia w zmywarce.
-
Unikaj ostrych lub ściernych przedmiotów, aby zachować powierzchnię silikonu.
Nadaj swoim kreacjom niepowtarzalny wymiar artystyczny dzięki Zestawowi Onda by Paolo Griffa.
