Pavoni – silikonowa forma
Forma do karbowanego wieńca do nadziewania
Trzy rozmiary karbowanego wieńca, od pojedynczego deseru po wypiek do dzielenia się
Ta silikonowa forma z kolekcji Cédric Grolet dla Pavoni odwzorowuje karbowany wieniec przeznaczony do nadziewania kremem i ptysiami. Dostępna w trzech rozmiarach — od dużego modelu do dzielenia się po małe porcje na petit fours — za każdym razem zapewnia ostre i regularne odwzorowanie karbowania.
Dane techniczne
1 sztuka
Duży rozmiar
Ø 180 x wys. 56 mm, 1000 ml
12 sztuk
Rozmiar indywidualny
Ø 72 x wys. 40 mm, 100 ml
30 sztuk
Rozmiar petit four
Ø 40 x wys. 25 mm, 20 ml
Zastosowanie
- Duży wypiek do dzielenia się, nadziewany kremem cukierniczym lub bitą śmietaną i ptysiami
- Indywidualne desery w formie z 12 gniazdami do serwowania na talerzu
- Małe porcje petit four na bufety i uroczystości rodzinne
Warto wiedzieć: Dzięki elastyczności silikonu wyjmowanie z formy odbywa się przez delikatne naciskanie, bez uszkadzania karbowania. Mycie ręczne pozwala przez długi czas zachować precyzję karbowanego kształtu.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni, kolekcja Cédric Grolet |
| Format 1 gniazda | Ø 180 x wys. 56 mm, 1000 ml |
| Format 12 gniazd | Ø 72 x wys. 40 mm, 100 ml na gniazdo |
| Format 30 gniazd | Ø 40 x wys. 25 mm, 20 ml na gniazdo |
| Materiał | Wysokiej jakości silikon spożywczy |
| Odporność termiczna | Od -40°C do +250°C |
| Pielęgnacja | Mycie ręczne lub w zmywarce |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki rozmiar wybrać do deseru do dzielenia się?
Format z 1 gniazdem (Ø 180 mm, 1000 ml) sprawdzi się jako główny wypiek do dzielenia się. Formaty z 12 i 30 gniazdami są odpowiednie do porcji indywidualnych i petit fours.
Czy można piec ciasto ptysiowe bezpośrednio w tej formie?
Tak, odporność termiczna do 250°C pozwala piec bezpośrednio w gniazdach. Forma nadaje się zarówno do pieczenia, jak i zamrażania nadziewanego przygotowania.
Jak wyjąć wypiek z formy, aby nie uszkodzić karbowania?
Wyjmuj z formy na zimno — po ostudzeniu wypieku lub całkowitym zamrożeniu — delikatnie naciskając na tylną stronę każdego gniazda, zamiast je skręcać.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Pavoni oraz nasz wybór produktów do profesjonalnego cukiernictwa.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
