Pavoni - forma silikonowa
Karbowana forma korony do nadziewania
Trzy rozmiary karbowanej korony, od porcji indywidualnej po deser do podziału
Ta silikonowa forma z kolekcji Cédric Grolet dla Pavoni pozwala przygotować karbowaną koronę, którą można wypełnić kremem i ptysiami. Dostępna w trzech rozmiarach, od dużej wersji do podziału po małe porcje na petit fours, za każdym razem zapewnia precyzyjne i równomierne odwzorowanie żłobień.
Dane techniczne
- Duży format
- 1 sztuka
- Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml
- Format na porcje indywidualne
- 12 sztuk
- Ø 72 x h 40 mm, 100 ml
- Format na drobne ciasteczka
- 30 sztuk
- Ø 40 x h 25 mm, 20 ml
Zastosowania
- Duży deser do podziału, nadziewany kremem cukierniczym lub bitą śmietaną i ciastkami parzonymi
- Desery w indywidualnych porcjach z formy z 12 komorami, do serwowania na talerzu
- Drobne ciasteczka na bufety i rodzinne uroczystości
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni, kolekcja Cédric Grolet |
|---|---|
| Wersja z 1 komorą | Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml |
| Wersja z 12 komorami | Ø 72 x h 40 mm, 100 ml na komorę |
| Wersja z 30 komorami | Ø 40 x h 25 mm, 20 ml na komorę |
| Materiał | Wysokiej jakości silikon dopuszczony do kontaktu z żywnością |
| Odporność termiczna | -40 °C do +250 °C |
| Pielęgnacja | Mycie ręczne lub w zmywarce |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jaki format wybrać na deser do podziału?
Wersja z 1 komorą (Ø 180 mm, 1000 ml) sprawdzi się jako deser do podziału. Wersje z 12 i 30 komorami są odpowiednie do porcji indywidualnych i drobnych ciastek.
Czy można piec ciasto parzone bezpośrednio w tej formie?
Tak, odporność termiczna do 250 °C pozwala piec bezpośrednio w komorach formy. Forma nadaje się zarówno do pieczenia, jak i zamrażania nadzianych wyrobów.
Jak wyjąć wypiek z formy, nie uszkadzając karbowanych żłobień?
Wyjmij z formy na zimno, po ostudzeniu wypieku lub całkowitym zamrożeniu, delikatnie naciskając spód każdej komory zamiast skręcać formę.
Dodatkowe materiały
Poznaj kolekcję Pavoni i nasz wybór produktów do profesjonalnego cukiernictwa.
Sprawdź też
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
