Arome Super Koncentrat - Melon - 3,7 ml

Cechy

• •Stężenie 3 do 4 razy wyższe niż klasyczny aromat na bazie wody lub alkoholu.
• •Stabilny podczas gotowania: zachowuje 80 do 90% intensywności do 180 °C.
• •Format 3,7 ml z dozownikiem, wąski otwór do dawkowania kropla po kropli.
• •Bez cukru, bez glutenu, koszerny: kompatybilny z większością diet.

Dawkowanie i zastosowania

• •Sorbet i granita: 2 do 4 kropli na 250 g dla wyraźnej nuty melona.
• •Letnie desery: podkreśla smak lekkiej pianki lub bavarois melonowego.
• •Panna cotta i kremy: aromatyzuje bazę mleczną bez jej rozrzedzania.
• •Bezalkoholowe napoje imprezowe: syropy i lemoniady domowe na letnie bufety.

Do zanotowania
Nuta melona jest delikatna: dozuj stopniowo i smakuj na zimno, ponieważ zimno łagodzi percepcję aromatu. Alergeny: sprawdź etykietę butelki przed użyciem.

Najczęściej zadawane pytania

Jak dawkować sorbet melonowy?
2 do 4 kropli na 250 g bazy, smakować na zimno, ponieważ zimno łagodzi smak.

Czy nadaje się do przygotowań na ciepło?
Tak, wytrzymuje do 180 °C, ale melon najlepiej wyraża się w deserach chłodnych i lodowych.

Czy można go łączyć z innymi owocami?
Tak, melon dobrze komponuje się z limonką lub arbuzem w letnich deserach.

Aby dowiedzieć się więcej

• •Cała gama LorAnn.
• •Nasze aromaty spożywcze wszystkich marek.
• •Do łączenia: aromat limonki.