Teal – barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 20 ml
Barwnik na bazie oleju do czekolady, ganache i tłustych mas.
Colour Mill Teal to skoncentrowany barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, w butelce z zakraplaczem o pojemności 20 ml. Jego formuła na bazie oleju bezpośrednio łączy się z czekoladą, masłem kakaowym, ganache i tłustymi kremami, nie powodując zwarzenia masy. Odcień Teal daje intensywny kaczy niebiesko-zielony kolor, znajdujący się pomiędzy odcieniami Navy i Emerald.
20 ml
Pojemność
Rozpuszczalny w tłuszczach
Typ
Cechy
- Odcień Teal: intensywny kaczy niebiesko-zielony kolor, pomiędzy odcieniami Navy i Emerald.
- Kompatybilny z czekoladą kuwerturą, ganache, masłem kakaowym i kremami maślanymi (tłuste masy).
- Butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, stopniowe dozowanie kropla po kropli.
- Według informacji producenta: bez glutenu, bez laktozy i wegański.
Warto wiedzieć: ten barwnik jest rozpuszczalny w tłuszczach i nie rozpuszcza się w masach na bazie wody (lukier królewski, syrop). Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodawaj kolor stopniowo: łatwiej przyciemnić zbyt jasny odcień niż rozjaśnić bazę, która jest już zbyt intensywna. Przechowuj z dala od światła i ciepła, w szczelnie zamkniętej butelce.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można mieszać ten barwnik z innymi odcieniami Colour Mill?
Tak, wszystkie barwniki Colour Mill rozpuszczalne w tłuszczach można ze sobą mieszać, co pozwala tworzyć odcienie pośrednie na bazie Teal i innych kolorów z gamy.
Ile barwnika należy przygotować do całej ubijanej ganache?
W przypadku standardowej ubijanej ganache zacznij od kilku kropli Teal dodanych na ciepło do płynnej ganache przed schłodzeniem, a następnie dostosuj ilość podczas ubijania, jeśli odcień wymaga wzmocnienia.
Czy ten barwnik nadaje się do lukru królewskiego lub masy cukrowej przygotowywanej na bazie wody?
Nie: Teal to barwnik na bazie oleju, rozpuszczalny w tłuszczach. Miesza się z tłustymi składnikami (czekoladą, ganache, masłem kakaowym, kremem maślanym), ale nie rozpuszcza się w masach na bazie wody, takich jak klasyczny lukier królewski.
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit












