Lemon — barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, 20 ml
Barwnik na bazie oleju do czekolady, ganaszów i tłustych mas.
Colour Mill Lemon to skoncentrowany barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, umieszczony w butelce z zakraplaczem o pojemności 20 ml. Jego olejowa formuła łączy się bezpośrednio z czekoladą, masłem kakaowym, ganaszami i tłustymi kremami, nie powodując zwarzenia masy. Odcień Lemon daje jaśniejszy i świeższy cytrynowy żółty niż Yellow, z ledwo dostrzegalną nutą zieleni.
20 ml
Pojemność
Rozpuszczalny w tłuszczach
Typ
Cechy
- Odcień Lemon: jaśniejszy i świeższy cytrynowy żółty niż Yellow, z ledwo dostrzegalną nutą zieleni.
- Odpowiedni do czekolady kuwerturowej, ganaszów, masła kakaowego i kremów maślanych (tłustych mas).
- Butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, umożliwiająca stopniowe dozowanie kropla po kropli.
- Formuła oznaczona jako bezglutenowa, bez laktozy i wegańska.
Warto wiedzieć: ten barwnik rozpuszcza się w tłuszczach i nie rozpuszcza się w masach na bazie wody (lukier królewski, syrop). Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodawaj barwnik stopniowo: łatwiej przyciemnić zbyt jasny odcień niż rozjaśnić już zbyt intensywną bazę. Przechowuj z dala od światła i ciepła, w szczelnie zamkniętej butelce.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten barwnik może pobrudzić dłonie lub blat roboczy?
Jak każdy skoncentrowany barwnik, Lemon może lekko zabarwić porowatą powierzchnię lub skórę przy bezpośrednim kontakcie. Pracuj w rękawiczkach i szybko wyczyść powierzchnie ciepłą wodą z mydłem.
Czy ten barwnik nadaje się do lukru królewskiego lub masy cukrowej przygotowywanej na bazie wody?
Nie: Lemon to barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, na bazie oleju. Miesza się z tłuszczami (czekoladą, ganaszem, masłem kakaowym, kremem maślanym), ale nie rozpuszcza się w masach na bazie wody, takich jak klasyczny lukier królewski.
Jak długo można przechowywać butelkę po otwarciu?
Szczelnie zamknięta i przechowywana z dala od światła i ciepła butelka Lemon zachowuje swoje właściwości przez kilka miesięcy. Sprawdź datę minimalnej trwałości podaną na etykiecie.
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit












