Mallard Ferrière – Aromat spożywczy
Aromat orzechów arachidowych – 125 ml
Skoncentrowany aromat orzechów arachidowych, wyśmienity smak do kremów i wyrobów cukierniczych.
Spożywczy aromat orzechów arachidowych Mallard Ferrière w butelce o pojemności 125 ml, bardzo skoncentrowany. Nadaje kremom, ganache i wyrobom cukierniczym wyrazisty smak orzechów arachidowych; wystarczy niewielka ilość.
Charakterystyka
125 ml
Format
0,4–0,8%
Zalecane dozowanie
Na ciepło i zimno
Zastosowanie
Wskazówki dotyczące stosowania
- Kremy i ganache pralinowe
- Wyroby cukiernicze i cukierki
- Lody i mrożone desery
- Ciastka i kruche ciasteczka
Warto wiedzieć: substancje aromatyzujące, preparaty aromatyzujące, monopropylenoglikol (E1520, 79% zawartości butelki).
Przed każdym użyciem dobrze wstrząsnąć. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła.
Skoncentrowany aromat przeznaczony do produkcji środków spożywczych; nie spożywać w postaci nierozcieńczonej ani bezpośrednio.
Często zadawane pytania
Jakie dozowanie stosować do ganache pralinowego?
Zalecane dozowanie wynosi od 0,4% do 0,8% masy przygotowywanej mieszanki; aromat należy dodawać stopniowo.
Czy przed użyciem trzeba wstrząsnąć butelką?
Tak, przed każdym użyciem dobrze wstrząsnąć, aby ujednorodnić preparat.
Czy można połączyć go z aromatem solonego karmelu maślanego?
Tak, połączenie orzechów arachidowych i solonego karmelu maślanego jest klasyczne w cukiernictwie i deserach.
Dowiedz się więcej
Odkryj wszystkie nasze aromaty spożywcze · Zobacz nasze szpatułki do mieszania ganache i pralin.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
