LorAnn Room van Tartar - 473 ml
Beschrijving :
LorAnn Cream of Tartar is een fijn, wit poeder afgeleid van kristallijn zuur gevormd in wijnvaten. Dit veelzijdige en essentiële ingrediënt verbetert uw gebak, zoetwaren en culinaire bereidingen dankzij de vele unieke eigenschappen. Geurloos en kleurloos, met een licht zuur tintje, is het essentieel voor het bereiken van perfecte resultaten in de keuken.
Belangrijkste kenmerken:
- Verbetert de consistentie: voegt een romige textuur toe aan glazuur en snoepmixen.
- Verhoogde stabiliteit: Verhoogt het volume en de stabiliteit van eiwitten wanneer ze worden opgeklopt, perfect voor meringues en soufflés.
- Voorkomt kristallisatie: Ideaal voor het maken van snoep, voorkomt ongewenste kristallisatie van suiker.
- Veelzijdig: ook geschikt voor taarten, koekjes, glazuur en meer.
- Eenvoudig te gebruiken: een snufje is genoeg om uw recepten te transformeren.
Culinaire toepassingen:
- Gebak: Versterkt het eiwit voor perfect luchtige meringues en bitterkoekjes.
- Zoetwaren: Voorkomt de vorming van suikerkristallen in siropen en snoepjes.
- Icings en crèmes: Voegt een zijdezachte, romige textuur toe.
- Dagelijks koken: Kan ook worden gebruikt om sauzen of zuurdesem te stabiliseren.
Voordelen :
- Professionele resultaten: Verkrijg een perfecte textuur en stabiliteit voor onberispelijke bereidingen.
- Veelzijdigheid: handig voor een grote verscheidenheid aan recepten, van snoep tot gebak.
- Gebruiksgemak: Eenvoudig te integreren in uw bereidingen, zelfs voor beginners.
- Neutrale smaak: verandert niets aan de smaak van uw creaties.
Ingrediënten:
- Poudre van kaliumbitartraat (Cream of Tartar).
Bewaartips:
- Bewaren op een droge plaats, uit de buurt van vocht.
- Houd buiten bereik van kinderen.
Afmetingen en inhoud:
- Netto inhoud : 473 ml (453,59 g).
- Verpakking: Hersluitbaar zakje voor optimale bewaring.
