Professionisti della pasticceria e della ristorazione, questa collezione è fatta per voi. Su Patissland trovate una selezione completa di attrezzature professionali per pasticceria, ingredienti tecnici e accessori di alta qualità, rigorosamente scelti per soddisfare le esigenze di artigiani, chef pasticceri, catering e ristoratori.
Ingredienti tecnici:
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Coloranti liposolubili (formati 40g, 100g, 1kg)
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Coloranti idrosolubili e gel professionali (Azucren, AmeriColor…)
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Burri di cacao colorati pronti all’uso
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Aromi alimentari concentrati per tutte le vostre ricette
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Gelatina bovina halal Bloom 200 - Fogli professionali
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Agenti gelificanti (pectina, agar-agar), texturizzanti, stabilizzanti
Stampi e decorazioni:
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Stampi Pavoni GOURMAND, Pavoflex, Pavocake, TOP (Laghi & Caridi)
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Stampi Silikomart Professional: Special, Erbetta, Chablon
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Stampi trompe-l’œil e frutti in silicone alimentare
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Tappetini decorativi per cioccolato, pasta di zucchero, cialde o sigarette
Utensili e attrezzature:
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Scatole Wilton estensibili, supporti, basi per dessert
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Spatole, bocchette, sac à poche, telai in acciaio inox, termometri
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Fogli di trasferimento, spray velluto, stampanti alimentari
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Fogli di zucchero e ostia, attrezzature per finiture curate
Consegna rapida - Prodotti in stock - Approvati dai professionisti
Esplorate il nostro universo professionale e attrezzate il vostro laboratorio con il meglio delle attrezzature e degli ingredienti per pasticceria su Patissland.
