Pavoni - Stampo per tronchetto
Stampo Snow Tree - PX4396S
20 dessert monoporzione a forma di albero di Natale, da 100 ml ciascuno
Lo stampo Pavoni PX4396 Snow Tree della collezione Pavoflex permette di realizzare dessert monoporzione a forma di albero di Natale tridimensionale, dall'aspetto spettacolare e con dettagli definiti. Realizzato in silicone platino 100 % per uso alimentare, è flessibile e garantisce uno sformato perfetto, senza rischio di strappi.
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni per cavità
- Ø 65 x 75 mm
- Volume per cavità
- 100 ml
- 20 cavità
- Resistenza termica
- -60 °C / +230 °C
Usi consigliati
- Dessert monoporzione a forma di albero di Natale per vetrine natalizie
- Pasticcini festivi in serie per buffet e negozi di gastronomia
- Semifreddi, mousse leggere, inserti o torte moderne di fine anno
Scheda tecnica completa
| Marchio | Pavoni Italia |
|---|---|
| Collezione | Pavoflex |
| Codice | PX4396 Snow Tree |
| Dimensioni della teglia | 400 x 300 mm |
| Dimensioni delle cavità | Ø 65 x 75 mm |
| Volume per cavità | 100 ml |
| Numero di cavità | 20 |
| Materiale | Silicone platino 100 % per uso alimentare |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilità | Forno, microonde, congelatore, lavastoviglie |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanti alberi di Natale monoporzione si ottengono per infornata?
20 cavità da 100 ml ciascuna su un'unica teglia, per una produzione seriale di monoporzioni.
Qual è la differenza rispetto allo stampo Snow Tree KE092S?
Lo stampo Snow Tree KE092S è un tronchetto formato famiglia con un'unica impronta da 1100 ml, da tagliare a fette, con un rilievo che ricorda una foresta innevata. Il PX4396S offre invece 20 impronte individuali a forma di albero, da 100 ml ciascuna, per dessert monoporzione. Due formati complementari della stessa linea estetica.
Questo stampo è adatto alla cottura in forno oltre che al congelamento?
Sì, la sua resistenza termica da -60 °C a +230 °C permette di utilizzarlo sia in forno sia in abbattitore.
Risorse aggiuntive
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