Stampo in silicone Pavoflex PX43103 – Easter Mono di Jérôme de Oliveira
Portate un tocco di poesia e tecnica alle vostre creazioni con lo stampo Easter Mono PX43103, ideato dal campione del mondo chef Jérôme de Oliveira. La sua forma d'uovo stilizzata, dal design elegante, permette di sublimare i vostri dessert individuali in modo originale.
Fabbricato da Pavoni Italia, questo stampo in silicone platino si integra in un formato 400×300 mm per una compatibilità perfetta con i modelli di lavoro professionali.
Caratteristiche tecniche
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Modello : PX43103 Easter Mono
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Designer : Jérôme de Oliveira
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Collezione : Pavoflex
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Dimensioni dell'impronta : Ø 70 mm × 72 mm di altezza
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Volume per impronta : ~120 ml
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Numero di stampe : 12
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Formato dello stampo : 400 × 300 mm (formato professionale)
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Materiale : Silicone platino 100% alimentare
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Resistenza termica : -40°C a +250°C
Idee creative
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Entremets individuali al cioccolato caramello e popcorn
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Dessert di Pasqua alla vaniglia e pralinato
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Creazioni con effetto specchio, velluto o floccaggio
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Ghiaccioli modellati o inserti ghiacciati
Qualità e durata
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Sformatura perfetta senza rotture, anche su schiume e inserti fragili
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Resiste a più di 2000 cicli di cottura
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Compatibile con surgelazione, congelamento, forno e microonde
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Facile da pulire, antiaderente naturale
Crea dessert signature eleganti
Che si tratti di Pasqua, di un concorso o di una vetrina raffinata, lo stampo Easter Mono PX43103 offre una libertà creativa straordinaria con una firma visiva forte.
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