Fun Cakes Choco Pearls
Choco Pearls Metallic Silver 60g
Le Choco Pearls argentate con cuore di cioccolato per palette invernali e prestigio.
Le Choco Pearls argentate Fun Cakes 60g sono perle di cioccolato ricoperte da metallo argentato, ideali per torte invernali, wedding cakes prestigio e creazioni per eventi.
L'argento cattura la luce in vetrina, fotografa idealmente e dona una nota di cioccolato alla degustazione.
Tinta firma
Metallic Silver 60g
Pigmento dominante: cioccolato + colorante alimentare argento E555
Perle Fun Cakes con cuore di cioccolato ricoperte da un sottile strato metallico colorato, unendo gusto ed estetica.
Caratteristiche tecniche
4-5 mm
Diametro
Perla standard
60g
Contenuto
Formato firma
Cioccolato
Cuore
Copertura metallica
Compatibile con
- Wedding cakes prestigio: Decorazione metallica scintillante a bordo o a cascata.
- Drip cakes glamour: Applicazione su colature di cioccolato ancora liquide.
- Torte di compleanno firma: Effetto lusso in rilievo su torta d'autore.
- Buffet per eventi: Decorazione sull'insieme della tavola.
Scopri la gamma Fun Cakes Choco Pearls
6 referenze Choco Pearls metalliche a catalogo. Clicca per esplorare la gamma cioccolato.
METALLICI CIOCCOLATO
Idee creative firma
- Torta inverno neve: Decorazione argentata su torta blu notte per effetto prima neve.
- Wedding cake invernale: Bordatura argentata su copertura avorio per matrimonio a dicembre.
- Torta Capodanno: Decorazione oro-argento festiva per tavola di veglione.
- Drip cake glamour: Colature di cioccolato bianco + perle argentate.
- Torta di compleanno prestigio: Decorazione sobria per compleanni 40-60 anni.
Caratteristiche
| Contenuto | 60g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Cioccolato + colorante alimentare metallico |
| Pigmento dominante | cioccolato + colorante alimentare argento E555 |
| Uso consigliato | Decorazione per torte e cupcake, finitura wedding cake, drip cake glamour |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Contiene: latte, soia. Possibili tracce: mandorla, nocciola. |
Istruzioni per l'uso
- Conservare le perle a temperatura ambiente fresca (18-22 °C) prima dell'uso.
- Preparare la torta ricoperta (pasta di zucchero, ganache, glassa) a temperatura ambiente.
- Versare delicatamente le perline sulla decorazione desiderata: bordo, cascata, motivo.
- Premere leggermente per farle aderire alla glassa prima della cristallizzazione completa.
- Servire entro 24-48h per preservare la lucentezza metallica ottimale.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente fresca (18-22 °C), al riparo dalla luce |
| Da evitare | Calore superiore a 28 °C (il cioccolato fonde), umidità (opacizza la copertura metallica) |
| Dopo l'apertura | Bustina ermetica originale richiudibile: 3-6 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 24-48h. Lucentezza metallica ottimale entro 24h. |
Da notare: Le Choco Pearls argento si opacizzano con l'umidità: usare all'ultimo momento prima del servizio.
Domande frequenti
Le Choco Pearls si sciolgono a contatto con la torta?
La copertura di cioccolato fonde a partire da 28-30 °C. Conservare la torta decorata in frigorifero (8-18 °C) e tirarla fuori 30 minuti prima del servizio per una temperatura ottimale di degustazione senza scioglimento.
Perché la lucentezza metallica si è opacizzata dopo qualche giorno?
La copertura metallica alimentare si opacizza a contatto con umidità o variazioni di temperatura. Conservare nella bustina ermetica originale e usare entro 24-48h dall'applicazione sulla torta.
Differenza tra Choco Pearls e Mini Billes zuccherate?
Le Choco Pearls hanno un cuore di cioccolato fondente che dona un gusto goloso, mentre le Mini Billes sono di zucchero duro croccante. Scegliere Choco Pearls per la degustazione, Mini Billes per la stabilità della decorazione.
Compatibile con ogni tipo di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache e panna montata. Evitare la glassa reale molto umida che può sciogliere la copertura metallica. Preferire l'applicazione su ganache cristallizzata.
Consiglio Metallic Silver?
Le Choco Pearls argento si opacizzano con l'umidità: usare all'ultimo momento prima del servizio.
Per approfondire
Completa la tua palette di decorazioni con Metallic Gold, Metallic Green, Pearl Red, o esplora la collezione Decorazioni commestibili Patissland.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
