Fun Cakes Choco Pearls
Choco Pearls Metallic Gold 60g
Le Choco Pearls dorate con cuore di cioccolato per torte prestigiose e festive.
Le Choco Pearls dorate Fun Cakes 60g sono perle di cioccolato ricoperte da un sottile strato dorato, che unisce gusto ed estetica.
A differenza delle perle di zucchero, le Choco Pearls offrono una nota cioccolatosa al gusto, oltre all'aspetto metallico.
Tinta firma
Metallic Gold 60g
Pigmento dominante: cioccolato + colorante alimentare dorato E555
Perle Fun Cakes con cuore di cioccolato ricoperte da un sottile strato metallico colorato, che unisce gusto ed estetica.
Caratteristiche tecniche
4-5 mm
Diametro
Perla standard
60g
Contenuto
Formato firma
Cioccolato
Cuore
Rivestimento metallico
Compatibile con
- Wedding cakes prestigio : Decorazione metallica scintillante su bordatura o cascata.
- Drip cakes glamour : Applicazione su colature di cioccolato ancora liquide.
- Torte di compleanno firma : Effetto lusso in rilievo su torta d'autore.
- Buffet per eventi : Decorazione sull'intera tavola.
Scopri la gamma Fun Cakes Choco Pearls
6 referenze Choco Pearls metalliche nel catalogo. Clicca per esplorare la gamma cioccolato.
METALLICI CIOCCOLATO
Idee creative firma
- Wedding cake prestigio : Bordatura dorata su copertura di cioccolato per matrimonio di alta classe.
- Torta Capodanno cinese : Decorazione oro firma per cerimonia asiatica.
- Compleanno 50 anni : Decorazione oro sul numero centrale della torta di compleanno.
- Drip cake festivo : Colature di cioccolato + Choco Pearls dorate per effetto glamour.
- Wedding cake bollywood : Palette oro per matrimonio indiano o persiano.
Caratteristiche
| Contenuto | 60g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Cioccolato + colorante alimentare metallico |
| Pigmento dominante | cioccolato + colorante alimentare dorato E555 |
| Uso consigliato | Decorazione per torte e cupcake, finitura wedding cake, drip cake glamour |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Contiene: latte, soia. Possibili tracce: mandorla, nocciola. |
Istruzioni per l'uso
- Conservare le perle a temperatura ambiente fresca (18-22 °C) prima dell'uso.
- Preparare la torta ricoperta (pasta di zucchero, ganache, glassa) a temperatura ambiente.
- Versare delicatamente le perline sulla decorazione desiderata: bordo, cascata, motivo.
- Premere leggermente per farle aderire alla glassa prima della cristallizzazione completa.
- Servire entro 24-48h per preservare la brillantezza metallica ottimale.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente fresca (18-22 °C), al riparo dalla luce |
| Da evitare | Calore superiore a 28 °C (il cioccolato si scioglie), umidità (opacizza la copertura metallica) |
| Dopo l'apertura | Confezione originale sigillata: 3-6 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 24-48h. Brillantezza metallica ottimale entro 24h. |
Da notare: Le Choco Pearls si sciolgono a 30°C+: conservare e utilizzare a temperatura ambiente fresca (18-22 °C).
Domande frequenti
Le Choco Pearls si sciolgono a contatto con la torta?
La copertura di cioccolato si scioglie a partire da 28-30 °C. Conservare la torta decorata in frigorifero (8-18 °C) e tirarla fuori 30 minuti prima di servire per una temperatura ottimale senza scioglimento.
Perché la brillantezza metallica si è opacizzata dopo qualche giorno?
La copertura metallica alimentare si opacizza a contatto con umidità o variazioni di temperatura. Conservare nella confezione originale sigillata e utilizzare entro 24-48h dall'applicazione sulla torta.
Differenza tra Choco Pearls e Mini Billes zuccherate?
Le Choco Pearls hanno un cuore di cioccolato fondente che dona un gusto goloso, mentre le Mini Billes sono zucchero duro croccante. Scegliere Choco Pearls per la degustazione, Mini Billes per la stabilità della decorazione.
Compatibile con tutti i tipi di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache e panna montata. Evitare la glassa reale molto umida che può sciogliere la copertura metallica. Preferire l'applicazione su ganache cristallizzata.
Consiglio Metallic Gold?
Le Choco Pearls si sciolgono a 30°C+: conservare e utilizzare a temperatura ambiente fresca (18-22 °C).
Per approfondire
Completa la tua palette di decorazioni con Metallic Silver, Metallic Green, Pearl Red, o esplora la collezione Decorazioni commestibili Patissland.
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