Fun Cakes Palline Choco XXL
Palline Choco XXL Pearl Red 130g
Le Palline Choco XXL Pearl Red per decorazione rilievo firma su wedding cakes.
Le Palline Choco XXL Pearl Red Fun Cakes 130g sono grandi palline di cioccolato ricoperte rosso perlato, per effetto rilievo firma d'impatto.
Formato XXL più impressionante delle Choco Pearls 60g: effetto visivo 3D, ideale per wedding cakes e creazioni d'autore.
Tinta firma
Pearl Red 130g
Pigmento dominante: cioccolato + rosso allura + metallico alimentare
Grandi palline Fun Cakes 10mm con cuore di cioccolato ricoperte perlato, per effetto rilievo firma su torte d'autore.
Caratteristiche tecniche
10 mm
Diametro
Formato XXL firma
130 g
Contenuto
~65 palline per sacchetto
Cioccolato
Cuore
Copertura metallica
Compatibile con
- Wedding cakes firma: Cascata XXL per effetto rilievo 3D impressionante.
- Design torta d'autore: Decorazione firma per collezione capsule negozio.
- Drip cakes per eventi: Effetto lusso in primo piano fotogenico.
- Pezzatura vetrina photoshoot: Creazione per shooting pasticceria di alta gamma.
Scopri la gamma Fun Cakes Palline Choco XXL
3 referenze Palline Choco XXL nel catalogo. Clicca per esplorare la gamma.
PALLINE XXL PERLATE
Idee creative firma
- Wedding cake orientale: Cascata di palline rosse su copertura nera per matrimonio indiano.
- Torta San Valentino firma: Decorazione in rilievo per torta romantica di alta gamma.
- Collezione torta capsule: Edizione limitata San Valentino per negozio.
- Torta Natale prestigio: Decorazione rossa su torta per feste di fine anno.
- Drip cake lusso: Colature + palline rosse per effetto lusso evento.
Caratteristiche
| Contenuto | 130g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Cioccolato + colorante alimentare metallico |
| Pigmento dominante | cioccolato + rosso allura + metallico alimentare |
| Uso consigliato | Decorazione per torte e cupcake, finitura wedding cake, drip cake glamour |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Contiene: latte, soia. Possibili tracce: mandorla, nocciola. |
Istruzioni per l'uso
- Conservare le palline a temperatura ambiente fresca (18-22 °C) prima dell'uso.
- Preparare la torta ricoperta (pasta di zucchero, ganache, glassa) a temperatura ambiente.
- Versare delicatamente le perle sulla decorazione desiderata: bordo, cascata, motivo.
- Premere leggermente per farle aderire alla glassa prima della completa cristallizzazione.
- Servire entro 24-48h per preservare la lucentezza metallica ottimale.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente fresca (18-22 °C), al riparo dalla luce |
| Da evitare | Calore superiore a 28 °C (il cioccolato fonde), umidità (opacizza la copertura metallica) |
| Dopo l'apertura | Bustina ermetica originale richiudibile: 3-6 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 24-48h. Lucentezza metallica ottimale entro 24h. |
Da notare: Le Sfere XXL Pearl pesano più delle classiche perle: premere con decisione per una buona adesione alla glassa.
Domande frequenti
Le Choco Pearls si sciolgono a contatto con la torta?
La copertura di cioccolato fonde a partire da 28-30 °C. Conservare la torta decorata in frigorifero (8-18 °C) e tirarla fuori 30 minuti prima del servizio per una temperatura ottimale di degustazione senza scioglimento.
Perché la lucentezza metallica si è opacizzata dopo qualche giorno?
La copertura metallica alimentare si opacizza a contatto con umidità o variazioni di temperatura. Conservare nella bustina ermetica originale e utilizzare entro 24-48h dall'applicazione sulla torta.
Differenza tra Choco Pearls e Mini Perle zuccherate?
Le Choco Pearls hanno un cuore di cioccolato fondente che dona un gusto goloso, mentre le Mini Perle sono di zucchero duro croccante. Scegliere Choco Pearls per la degustazione, Mini Perle per la stabilità della decorazione.
Compatibile con tutti i tipi di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache e panna montata. Evitare la glassa reale molto umida che può sciogliere la copertura metallica. Preferire l'applicazione su ganache cristallizzata.
Consiglio Pearl Red?
Le Sfere XXL Pearl pesano più delle classiche perle: premere con decisione per una buona adesione alla glassa.
Per approfondire
Completa la tua palette di decorazione con Pearl Pink, Pearl Blue, Metallic Gold, o esplora la collezione Decorazioni commestibili Patissland.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
