Colorante de Manteca de Cacao Lila – Chocolart Pavoni – 200 g
El colorante Chocolart Lila de Pavoni es una solución lista para usar para colorear tus creaciones de chocolate con un violeta suave y elegante. Formulado a base de manteca de cacao y una mezcla de colorantes E170, E120 y E133, garantiza un tono armonioso y estable.
Perfecto para un acabado pastel sofisticado
Ideal para los postres florales, los efectos marmoleados o las decoraciones temáticas, el lila Pavoni se usa fácilmente en moldeo, pulverización o aplicación con pincel, con un excelente poder cubriente.
Características técnicas:
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Tipo : Colorante de manteca de cacao listo para usar
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Color : Lila (violeta claro)
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Peso neto : 200 g
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Colorantes: E170, E120, E133
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Contenido de aluminio: <1 %
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Dosis máxima recomendada: 2630 mg / kg
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Origen: Italia
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Marca: Pavoni – Línea Chocolart
Modo de empleo:
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Fundir el producto sin superar los 45 °C
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Templar a 28 °C
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Aplicar sobre chocolate, masas grasas o derivados, con aerógrafo o con pincel
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Cerrar bien después de usar
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Conservar en un lugar seco, fresco (20–25 °C), a resguardo de la luz y del aire
Valores nutricionales (por 100 g) :
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Energía: 2590 kJ / 595 kcal
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Grasas: 70 g
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de los cuales ácidos grasos saturados: 42 g
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Carbohidratos: 0 g (de los cuales azúcares: 0 g)
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Proteínas: 0 g
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Sal: 0 g
Información regulatoria:
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Puede contener trazas de frutos secos y leche.
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No ingerir tal cual.
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Solo para uso externo.
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Reservado para profesionales.
¿Por qué elegir el Colorante Lilla Chocolart Pavoni?
✔ Tinte violeta pastel elegante y homogéneo
✔ Aplicación directa después de fundir y templar
✔ Compatible con moldeado, pulverización y decoración fina
✔ Ideal para entremeses florales, decoraciones de Pascua, creaciones artísticas
