Colorante Alimentario Negro

Descubra nuestra colección completa de colorantes alimentarios negros, seleccionados para ofrecer una pigmentación intensa, estable y perfectamente adaptada a las exigencias de la pastelería moderna.
Ya trabaje con chocolate, pasta de azúcar, glaseados, macarons, ganaches o galletas decoradas, aquí encontrará el colorante negro ideal en polvo, gel, líquido, hidrosoluble o liposoluble.

Colorante alimentario negro en polvo

El colorante en polvo ofrece una intensidad máxima, perfecto para preparaciones secas o poco húmedas: macarons, masas, merengues, pasta de azúcar, pasta de almendra.
Ventajas:

• Muy concentrado

• No modifica la textura

• Ideal para obtener un negro profundo y mate

Colorante alimentario negro en gel

El gel es la elección preferida de los cake designers para colorear:

• Crema de mantequilla

• Glaseados

• Glaseado real

• Pasta de azúcar
  Aporta un color nítido sin licuar la preparación.

Colorante alimentario negro líquido

Perfecto para preparaciones más fluidas o para ajustar un tono:

• Bebidas

• Masas ligeras

• Aerosoles caseros

• Glaseados espejo
  Su dispersión es rápida y homogénea.

Colorante alimentario negro hidrosoluble

Especialmente diseñado para preparaciones a base de agua:

• Ganaches

• Chantilly

• Azucarados

• Gelatinas, coberturas, insertos
  Garantiza un negro uniforme incluso en ambientes fríos.

Colorante alimentario negro liposoluble

Indispensable para colorear cualquier soporte graso:

• Chocolate

• Manteca de cacao

• Aerosol de terciopelo

• Ganaches ricas en MG
  Ofrece un resultado intenso, liso y estable, sin separación.

¿POR QUÉ ELEGIR NUESTROS COLORANTES ALIMENTARIOS NEGROS?

• Selección profesional: alta concentración

• Resultado uniforme, sin regusto

• Compatibles con pastelería, chocolatería y cake design

• Productos de marcas reconocidas

• Entrega rápida y servicio al cliente experto