Colorante en polvo liposoluble negro 40g

Colorante Liposoluble en Polvo Chocolart Noir – Pavoni – 40 g

Obtén un negro intenso, profundo y elegante con el colorante Chocolart Noir 40g de Pavoni, diseñado con el campeón mundial de pastelería Emmanuele Forcone. Este colorante liposoluble a base de carbón vegetal (E153) está especialmente formulado para una disolución perfecta en la manteca de cacao, garantizando un acabado homogéneo en todas tus piezas de chocolate.

Un negro de intensidad profesional

Ideal para creaciones artísticas, decoraciones modernas o contrastes elegantes, el negro Chocolart te permite trabajar tus moldes y pulverizaciones con una pigmentación perfecta.

Características técnicas:

• Tipo: Colorante liposoluble en polvo

• Color: Negro

• Peso neto: 40 g

• Ingredientes: Colorante: E153 (carbón vegetal)

• Uso: Disolver en manteca de cacao fundida

• Aplicaciones: Chocolate, pasta de almendra, ganaches, cremas, pasta de azúcar

• Origen: Italia

• Gama: Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone

Consejos de uso:

• No ingerir tal cual.

• Cerrar bien después de usar.

• Conservar protegido de la luz y la humedad (20–25°C).

Información adicional:

• Puede contener trazas de leche y frutos secos.

¿Por qué elegir el colorante Negro Chocolart de Pavoni?

✔ Negro intenso, estable y uniforme
✔ Ideal para chocolate, pulverización o moldeado
✔ Perfecto para decoraciones modernas, elegantes o contrastadas
✔ Pigmento de origen vegetal (E153)

Aplicaciones recomendadas :

• Chocolates moldeados negros elegantes

• Decoraciones de pasteles con contrastes marcados

• Glaseados oscuros y refinados

• Ganaches o cremas teñidas para inserciones visuales

• Efectos marmoleados, galaxia o Halloween

Haz de la elegancia un color con el colorante negro Chocolart 40g de Pavoni.