Inspiration Fraise - Pistoles 3kg - VALRHONA

Inspiración Fresa - Pistoles 3kg

Precio habitual€149,99
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Pistolas Inspiration Fraise - Valrhona 3kg

Formato: Bolsa de 3 kg
Marca: Valrhona
Categoría: Cobertura de frutas para profesionales


Descripción de producto

Gran Premio a la Innovación en SIRHA 2017

Descubra Valrhona Strawberry Pistoles, una exquisita combinación de manteca de cacao, azúcar y fresa, sin colorantes ni aromatizantes añadidos. Estas pistolas son ideales para profesionales que buscan calidad e innovación.

Perfil Aromático:

  • Nota importante: frutas confitadas
  • Nota menor: fresa

Aplicaciones recomendadas:

  • Óptimo: moldeado
  • Otros: Barras, mousses, cremas, ganaches

Certificación

  • Corporación B certificada

Ingredientes

  • Azúcar
  • Manteca de cacao (37,9%)
  • Fresas en polvo (14,2%)
  • Emulsionante: lecitina de girasol

Valores nutricionales (por 100g)

  • Energía: 584 kcal / 2431 kJ
  • Lípidos totales: 38,9g
    • Saturado: 22,7 g
  • Carbohidratos totales: 55,0 g.
    • Sucres : 54,8g
  • Proteína: 1,15g
  • Célula: 0,01 mg
  • Fibra dietética: 2,27 g

Alérgenos

  • Contiene: Leche (elaborada en un taller que utiliza leche)
  • Posible presencia de: Gluten, frutos secos, huevo y soja.

Disponibilidad

  • Disponible en 2 días hábiles.

Nota: Este producto es perfecto para profesionales que buscan crear postres y chocolates de alta calidad con un perfil de sabor único y refinado.

 

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