Manteca de Cacao Chocolart - Lilas 200g

colorante con Manteca de Cacao Lilla – Chocolart Pavoni – 200 g

El colorante Chocolart Lilla de Pavoni es una solución lista para usar para colorear tus creaciones de chocolate con un violeta suave y elegante. Formulado a base de manteca de cacao y una mezcla de colorantes E170, E120 y E133, garantiza un tono armonioso y estable.

Perfecto para un acabado pastel sofisticado

Ideal para los entremeses florales, los efectos marmoleados o las decoraciones temáticas, el lilla Pavoni se utiliza fácilmente en moldeo, pulverización o aplicación con pincel, con un excelente poder cubriente.

Características técnicas :

• Tipo : Colorante con manteca de cacao listo para usar

• Color : Lila (violeta claro)

• Peso neto : 200 g

• Colorantes: E170, E120, E133

• Contenido de aluminio : <1 %

• Dosage maximal recommandé : 2630 mg / kg

• Origen : Italia

• Marca : Pavoni – Ligne Chocolart

Instrucciones de uso:

1. Derretir el producto sin superar los 45 °C

2. Templar a 28 °C

3. Aplicar sobre chocolate, grasas o derivados, con aerógrafo o con pincel

4. Cerrar bien después de usar

5. Conservar en un lugar seco, fresco (20–25 °C), a resguardo de la luz y del aire

Valores nutricionales (por 100 g) :

• Energía : 2590 kJ / 595 kcal

• Grasas: 70 g

  • grasas saturadas: 42 g

• Carbohidratos : 0 g (de los cuales azúcares : 0 g)

• Proteínas : 0 g

• Sal : 0 g

Información regulatoria :

• Puede contener trazas de frutos secos y leche.

• No ingerir tal cual.

• Uso externo únicamente.

• Reservado para profesionales.

¿Por qué elegir el Colorante Lilla Chocolart Pavoni?

✔ Teinte violeta pastel elegante y homogénea
✔ Aplicación directa después de fundición y temple
✔ Compatible con moldeado, pulverización y decoración fina
✔ Ideal para entremeses florales, decoraciones de Pascua, creaciones artísticas