Pavoni Cédric Grolet - Molde Trompe l'œil Castañas (Molde Doble de Silicona 8 Cavidades)
Explore el universo del trompe-l'œil culinario con el Molde Trompe l'œil Castañas de Pavoni, diseñado por el maestro pastelero Cédric Grolet. Este molde doble de silicona ofrece 8 cavidades específicamente pensadas para reproducir fielmente la forma de una castaña, en sus más mínimos detalles. Perfecto para chefs y pasteleros apasionados, permite crear porciones individuales en 3D que cautivan por su realismo.
Cédric Grolet, elegido Mejor Pastelero del Mundo 2018, ha imaginado esta gama única, donde cada detalle contribuye a una ilusión perfecta, ofreciendo creaciones culinarias de una autenticidad sorprendente. Además de la castaña, esta colección incluye también moldes trompe-l'œil para representar limones y avellanas, para una experiencia artística y gustativa completa.
Características Técnicas
- Dimensiones por cavidad: Diámetro 5,3 cm x Altura 5,5 cm
- Dimensiones del molde completo: 30 cm x 17,5 cm
- Capacidad por cavidad: 85 ml
- Número de cavidades: 8 cavidades en 3D
- Material: Silicona alimentaria antiadherente de alta calidad
- Resistencia a temperaturas: -40°C a +250°C
- Mantenimiento: Compatible con lavavajillas
Puntos Fuertes
- Diseño Auténtico: Cada cavidad está minuciosamente diseñada para capturar los detalles sutiles de la castaña, creando así porciones individuales impresionantes por su realismo.
- Material de Calidad Superior: Fabricado en silicona alimentaria, este molde es flexible, resistente y duradero, garantizando un desmolde fácil sin comprometer la precisión de los detalles.
- Versatilidad de Temperatura: Este molde es ideal para preparaciones frías como helados o mousses, pero también es adecuado para creaciones calientes, horneadas.
- Facilidad de Mantenimiento: Este molde está diseñado para un uso intensivo, y es compatible con lavavajillas para una limpieza sin esfuerzo.
Consejos de Uso
- Creaciones Trompe l'œil: Para un efecto visual óptimo, utilice glaseados, pulverice con terciopelo o polvos alimentarios para reproducir la textura natural de la castaña.
- Desmolde Perfecto: Gracias a la flexibilidad de la silicona, las creaciones pueden desmoldarse fácilmente presionando ligeramente cada cavidad.
- Variaciones Creativas: Este molde es perfecto para pasteles individuales, pero también puede usarse para entremeses helados o confitería creativa.
Colección Cédric Grolet x Pavoni
Esta gama exclusiva "Trompe l'œil" de Pavoni, imaginada por Cédric Grolet, se compone de varios moldes de silicona que permiten reproducir frutas y nueces en 3D con un realismo sorprendente. Además del molde castaña, la colección incluye también moldes para trompe-l'œil de avellanas y limones. Cada molde es una obra de arte en sí mismo, pensado para realzar sus creaciones pasteleras.
Transforme su cocina en un taller de arte culinario con el Molde Trompe l'œil Castañas de Pavoni por Cédric Grolet. Este molde profesional es una herramienta indispensable para todos los pasteleros que deseen añadir un toque de originalidad y sofisticación a sus creaciones.
