Molde de silicona Pavoflex Passion40time PX3224 – Antonio Bachour
Cree entremeses refinados en forma de corazón con el molde Passion40time PX3224, fruto de la colaboración entre Pavoni y el chef pastelero Antonio Bachour. Este molde de silicona alimentaria es ideal para creaciones individuales elegantes y deliciosas.
Características técnicas
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Modelo : Passion40time PX3224
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Dimensiones de la cavidad : 52 × 48 × 30 mm
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Volumen por cavidad: ~40 ml
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Número de cavidades : 11
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Dimensiones del molde: 300 × 175 mm
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Material: silicón alimentario 100 % platinum
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Temperaturas: -40°C a +250°C
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Compatible: congelación, ultracongelación, horno, lavavajillas
Ventajas del producto
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Resistencia extrema: soporta cerca de 2000 usos en horno sin alteración.
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Congelación intensiva: usable infinitamente en ultracongelación.
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Desmoldeo perfecto gracias a la calidad profesional del silicón platinum.
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Durabilidad excepcional para un retorno de inversión óptimo.
Ideas de recetas para realizar con este molde
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Entremeses de mousse de maracuyá y cremoso de mango sobre bizcocho dacquoise de coco
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Corazones de chocolate y frambuesa con inserto de fruta roja
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Mini cheesecakes horneados con corazón de vainilla y lima
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Moldes helados de yogur, miel y frutas frescas
Consejos de uso
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Templar su preparación para un desmoldeo limpio.
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Utilice una bandeja rígida para congelar o hornear.
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Lave en lavavajillas o a mano con una esponja no abrasiva.
Invierta en calidad
El molde Passion40time PX3224 es una herramienta de alta precisión, utilizada por profesionales para obtener un acabado impecable en el menor tiempo posible. Su durabilidad, su versatilidad y su diseño exclusivo lo convierten en un imprescindible en su laboratorio o cocina creativa.
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